小年来袭 传统节日该吃什么

小年不是专门指一个节日，因为各地的风俗习惯，被称为小年的节日也不一样。小年期间，汉族的主要民俗活动包括贴春联、扫尘、祭灶等。中国北方大部分地区称腊月二十三或腊月二十四祭灶节为小年。也有很多地区称正月十五元宵节为小年，冬至也有叫小年的地方。小年也意味着人们开始准备年货，准备过一个干净的新年，说新年要有新的氛围，表达了汉族劳动人民辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。那么小年节吃什么呢？

1、饺子。北方的新年晚上习惯吃饺子，意思是给灶神送行，意思是“送行饺子迎风面”。供应时，饺子要端正放在供应台上。此外，民间还有一句俗语“美味但饺子”。春节期间，饺子成了必不可少的食物。

2、粘蛋糕。山东鲁西地区有“二十三、粘蛋糕粘”的民谣。每年农历十二月二十三日，是家家户户蒸粘蛋糕吃粘蛋糕的日子。这意味着粘住炉王的嘴，让他们谈论好事，更不用说世界上的坏事了。粘蛋糕以黄米、红枣为原料，香甜浓郁，入口柔软，意味着“年年高”。此外，海南人用椰子作为食物和祈祷的配料，意味着“年年高”。

3、麻糖。晋西北有句俗话叫“二十三吃麻糖，吃不到麻糖啃手指”。据说小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告过去一年人间衣食用度等天帝想知道的事情。也就是灶神的述职日吃麻糖是为了让灶神的嘴被糖粘住，张不开，不能把世界上美味奢华的场景报告给天空，以免爱吃爱喝的人受到惩罚——新年带来饥荒，期待平安的丰年。

4、米饼。农历十二月二十三日，俗称“小年”。广西武宣、桂平等地有做米饼的习俗。米饼以糯米粉为主料，花生、芝麻、白糖为配料，放入模具中制成圆形，高温蒸熟，口感独特，寓意“团圆”。

5、杀猪。恭城瑶族自治县莲花兰洞、西岭新河、观音水滨山寨等地都有杀猪过春节的习俗。除夕之后(农历十二月二十三日)，杀猪的热闹剧就开始了。选出最好的肉，炒或炖，精心烹饪，然后倒一杯酒，邀请亲朋好友分享杀猪后的第一顿鲜肉——汤。

6、燃烧。除了吃炉糖，燃烧也是一种非常有特色的节日食品。每到农历十二月二十三日，城里的煎饼摊生意都很兴隆。

7、年饺子。南宁人有吃“年饺子”的习俗，年饺子是新年吉祥的象征，俗话说：“年饺子年饺子，年高中（饺子）”。年饺子不同于端午节的冷饺子，它有馅料，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥叶后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，有些人把他们最喜欢的食物作为馅料。

8、糖瓜。灶糖是一种粘性很大的麦芽糖。把它抽成长糖棒叫“关东糖”，拉成扁圆形叫“糖瓜”。冬天把它放在外面，因为天气很冷，糖瓜凝固牢固，里面有一些小气泡，吃起来又脆又脆，味道独特。糖瓜有芝麻和无芝麻两种，糖做成甜瓜或北瓜，中心空，皮厚不到5分，虽然大小不同，但交易仍以重量计算，大糖瓜重一两金，但作为幌子，很少有人买。

小年地方禁忌

据说湖北部分地区小年忌宰杀。

河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷。

台湾省避免捣米，据说会有风神捣下来的危险，恐怕会给来年带来风灾。