包谷糁的功效与作用

中医养生编辑 医心科普
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包谷糁是北方农村的一种食物,也叫棒子糁、玉米糁,是玉米粉碎成小颗粒或磨成面粉状,可煮粥、做饼、蒸馒头食用。包谷糁性味甘、平,归胃、膀胱经,具有降血压降血脂、防便秘、抗衰老的功效。

1、降血压、降血脂:包谷糁中含有丰富的维生素E、谷物醇、亚油酸,可以降低血清胆固醇、减轻动脉硬化、预防脑功能衰退。

2、防便秘:包谷糁中含有大量纤维素,可以刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄,能有效防治便秘、肠炎等病症。

3、抗衰老:包谷糁中的维生素A、维生素E、谷氨酸、卵磷脂十分丰富,可以促进细胞分裂、延缓衰老。

禁忌人群:胃病患者、消化不良者

具体食用方法:可将颗粒状的包谷糁与大米洗干净后,放入锅中,加适量水,煮粥食用。

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