西洋参保健食疗组方

洋参炖雪梨

原料：西洋参4克，北杏10，雪梨1，白糖40克。

制作:将雪梨洗净，切成两半，去核，将北杏、西洋参、白糖拌匀，放入梨去核的中空部分，然后将两半的梨放在一起，用牙签扎紧，放入炖锅中，加入半杯清水，隔水炖一小时。

功效：具有化痰止咳、润肺平喘、清热生津的功效。适用于慢性支气管炎和肠燥便秘。

洋参百合羹

原料：西洋参4克，雪梨1个，菱角5个，百合20克，冰糖30克。

制作:菱角用清水洗净，去皮捣碎；雪梨去皮，核，切成小块；百合洗净；西洋参被研究成粉末。将百合、菱角、雪梨放入锅中，加入适量水，用小火煮50分钟。当它们煮熟腐烂成糊状时，加入冰糖和西洋参，搅拌均匀溶解，放入干净的碗中。

功效：具有滋阴润肺、化痰止咳、清热除烦的功效。适用于阴虚肺热、痰粘、不易咳嗽的患者。