家庭做菜食谱大全

我相信你吃的最多的是家常菜。虽然家常菜没有餐厅做的菜那么鲜艳多样，但家常菜有自己的特点。家常菜不仅价格低廉，而且更卫生健康。家常菜的做法很简单。你可以根据下面介绍的食谱制作几道美味健康的家常菜。让我们来看看下面的详细介绍。

糖醋排骨的家庭版

1、将肉桂、大料、香料、料酒、适量盐放入锅中，小排炖30分钟。

2、小排出锅后冷却，油麦菜用水煮熟。

3、另起锅，热锅下油，下糖，小火炒糖色，然后加入姜片。

4、锅里有姜糖味后，放入小排，快速翻炒，加入酱油、料酒、少许盐。

5、小火炖五分钟后，下白醋，翻炒均匀后出锅，放盘子。

家自制鸡米花：

1、用刀背敲鸡一会儿，然后切大拇指大小的块。

2、柠檬汁，姜汁汁，混合备用。

3、将盐、姜汁、柠檬汁、黑胡椒、蛋清、半汤匙食用油、半汤匙淀粉拌匀，腌制30分钟。

4、剩下的鸡蛋散了。

5、鸡依次通过：淀粉-蛋液-面包糠，制成生胚。

6、六成热油锅，加入鸡米花，中火炒微黄，捞出大火炒金黄即可。

7、炸鸡米花蘸番茄酱或沙拉酱。

在上面的文章中，我们介绍了什么是家常菜。我们知道家常菜不仅好吃，而且做法也很简单。只要我们有一个好的教程，每个人都必须能够制作出美味的家常菜。以上介绍了两道家常菜的做法，希望能给大家带来启发。