五常长粒香米是什么

古人常说，人以食为天，在生活中基本上是以意大利面和米饭为主，一直有南米北面的说法，但现在很多北方人也特别喜欢吃米饭。说到米饭的美味标准，我认为这取决于米饭。中国最著名的是东北大米，尤其是五种常规大米。小边将详细解释五种常规大米。

长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒香米。产地位于东北部，属寒地黑土，光照充足，降水充足。它具有生长周期长、污染少的优点。其米质纯正，气味芳香，营养丰富。长粒香米外观纤细，颗粒饱满，米色鲜艳细腻，色泽晶莹剔透。米粒原生态，无添加剂，无化学污染，营养健康。煮熟后，它柔软、油腻、洁白、芳香。米粒完整，颗粒清晰，适口性好。被誉为米中精品。

培育历史

1969年，黑龙江省遭遇多年罕见的低温早霜气候，五常县龙凤山公社五一大队150公顷水稻绝产。田永太，当时的公社农业技术推广站站长，做出了普通人无法理解的举动，在稻田里用干粮寻找成熟的稻种。连续六天过去了，筋疲力尽的田永太一无所获。第七天中午，田永太坐在最后一块地的池脊上吃午饭。就在他几乎完全失望的时候，一根泛黄的稻穗突然闯入他的视线。田永太扔下饭盒，像抓住救命稻草一样把这12根成熟的稻子握在手里。1970年，田永太用这些稻穗繁殖成7斤稻种，田永太命名为“51.7”。1973年，“51·7”因米质好、产量高而在五常大面积推广。但这一品种仍然是黑龙江省最常见的圆粒。1990年，田永太再次担任乡镇农业技术推广站站长，在龙凤山乡建立了自己的立场

品种特性

1、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。

2、米粒油亮，香味浓郁。

3、蒸煮后出饭率高，粘度小，米质脆。

4、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质丰富。

5、横截面呈扁圆形，白色透明，半透明不透明。