西餐牛排的腌制方法

说到西餐，你首先想到的是牛排，牛排已经成为西餐的代表性食物。在制作牛排的过程中，它不仅测试了厨师的烹饪技巧，而且测试了制作牛排前腌制牛排的步骤。因为只有牛排腌制得很好，牛排才能发挥出完美的味道。如果你在家里做牛排，你应该学习腌制牛排的方法。

腌制西餐牛排

一、墨西哥风味西餐牛排的腌制

材料:墨西哥黑啤酒、茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、柠檬、大蒜。

二、腌制Northafrica北非风味西餐牛排

材料:橄榄油、橙皮、北非马格里布harissa辣酱、深辣椒粉

三、加拿大蒙特娄风味西餐牛排的腌制

材料:香菜、黑胡椒、茴香、辣椒粉、红辣椒片、洋葱粉

腌制牛排后，我们可以做牛排！推荐两种美味简单的制作方法~~

1、西餐牛排黑胡椒牛排的做法

食材准备：

牛排1片400克，胡萝卜半片，玉米1片，黄瓜长片适量，奶油1.5勺，酱油1.5勺，黑胡椒酱1勺

做法：

(1)根据自己喜欢的口味腌制牛排。

(2)用挖球器将红萝卜做成球形，然后用热水煮熟红萝卜球、玉米段和黄瓜段备用。

(3)将奶油倒入平底锅中，加热融化，加入牛肉片，两面煎黄，根据自己喜欢的口味煎成5分或7分。煎好牛排后，取出放在盘子里，然后在盘子里加入蔬菜，完成装盘。

(4)食用前，淋上黑胡椒酱。

2、煎牛排西餐牛排的做法

食材准备：

牛排200克，鸡蛋2个，辣酱油适量，番茄沙司适量，黄瓜片半段，土豆条适量

做法：

将腌制好的牛肉切成20克重的小块，然后用刀切几次，再把肉修圆，切好，再用蛋糊涂拖。

2将牛肉放入热油锅中，将牛排两侧煎成金黄色，加入适量的辣酱油和番茄酱。当牛肉煮7分钟时，你可以把它放在盘子里，用切好的黄瓜片、土豆条或一些漂亮的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等。