学做肉包子的方法

美味的肉包子是很多人喜欢吃的原因，包子好吃或取决于馅料，面条过程，如果馅料好吃，面条不耐嚼，面粉耐嚼，但馅料不好吃，所以馒头生产过程失败，这样的商店不会面对光顾，所以想做馒头美味，两者都必须成功，那么肉包子的做法是什么呢？

肉包子的做法大全

馒头是一种意大利面食，所以无论吃什么类型的馒头都能促进消化，但也能帮助解决食物积累的问题。学习食物的方法是为了方便地吸收这些食物的营养价值。那么，肉馒头的做法是什么呢？

肉包子、包子和豆浆一直是经典的快餐，肉包子肉美味，营养丰富，可以在冰箱里冷冻，早上热可以吃。

制作方法一

功效:补钙铁锌硒原料:肉糜；鸡蛋；面粉；

步骤和做法：

1、肉末+鸡蛋+葱+姜末+盐+糖+酱油+鸡精沿一个方向搅拌均匀、将酵母溶液倒入面粉中，用筷子朝一个方向搅拌成絮状物；3、在面团中加入橄榄油，将面团倒入油中，将四只脚向中心折叠，再揉成面团；4、发酵到原体积的2-3倍，拉成小剂子，擀成面包肉馅；5、包成包子的样子，开水蒸15分钟后，不要打开锅盖蒸3分钟。

6、注意事项1：加入调味料搅拌时，肉末可以朝一个方向搅拌。如果你喜欢嫩，你可以在搅拌过程中加入一点冷开水，然后继续搅拌，直到肉吸收所有的水分；

7、注意事项2：在面团和成型后加入少许色拉油(推荐无味油，花生油可免除)，用油揉成面团，等待发酵；

制作方法二

材料：馅料：500克肉馅（三肥七瘦）、100克木耳、100克茴香、2个鸡蛋、15克洋葱和姜末、2汤匙生酱油、1汤匙老酱油、1汤匙盐、1汤匙糖和一点五香粉。

a.将2个鸡蛋倒入肉馅中，加入葱姜末，然后用筷子朝一个方向搅拌，搅拌至粘稠，可拉出丝状。b.加入切碎的木耳和茴香，搅拌均匀。c.最后加入酱油、酱油、盐、糖、五香粉，继续搅拌均匀。

馒头皮材料：500克高筋面粉，6克酵母粉，300克水。

做法

1.把材料放进去，做成面团。2.室温发酵面团升至2备大。3.取出面团，揉搓均匀排气，均匀分成几个小剂子，一个个擀成包子皮。4.在面团中间放一勺肉，然后沿着面团的边缘依次揉捏。5.包好所有馒头后，在室温下醒来20分钟。6.煮沸后，在蒸笼中蒸15分钟，关火3分钟，然后打开盖子取出。

以上有两种肉包子的做法。不管是哪一种，做法都差不多，但是里面的馅胡用的不一样。如果有些人做包子的时候不喜欢吃肉，可以在里面放点菜。反正你喜欢吃什么就做什么。这个没有限制，但是面粉一定要揉好发好，这样美味的包子就会出炉。