纯黑巧克力怎么吃

很多人喜欢吃纯黑巧克力。这种巧克力可以用来做很多食物，所以它非常丰富多彩。你可以根据自己的口味选择你最喜欢的食物。大多数人会以纯黑巧克力为原料制作美味的蛋糕，所以它会使纯黑巧克力味道更好。

制造过程非常复杂。可可豆需要选择、干燥、研磨、加热、搅拌、成熟、冷却和灌装，以形成完美的黑色巧克力。大约1公斤的可可豆只能提取不到500公克的巧克力精华，生产过程至少需要20步，一些高质量的巧克力生产，只能搅拌可可浆

整个过程需要120个小时。同时，整个生产过程必须在紧密的温度控制系统（即室内空调设备）中进行。如果你不小心，整锅巧克力就会搞砸。

选择一般超市可以买到的巧克力棒，不要担心温度调节和冷却的复杂过程。DIY巧克力，有趣的是，你可以根据你的喜好添加混合材料。选择杏仁和坚果酱(Pralinepaste)还有草莓，展示Rocher的制作，以及如何让草莓穿西装。

溶解巧克力时，必须用水加热，不能直接加热。处理巧克力时要小心，巧克力根本不能沾水。

将巧克力和果仁酱混合成浆，加入杏仁。

将其中一些与叉子混合，放在手掌上，揉成球状。将揉好的巧克力放入冰箱，凝固后取出，蘸上黑巧克力浆，放入冰箱凝固。

熟练的朋友，也可以用水果做巧克力的新造型。所选水果的外层必须完全不沾水。

草莓套装的形状很简单。在草莓上涂一层白巧克力浆，放入冰箱凝固，然后涂上黑巧克力浆。巧克力凝结后，放入冰箱，用装有巧克力浆的卷筒在草莓上加工。

巧克力馅料的基本配方：巧克力1000克淡奶油500克：煮淡奶油，离火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力迅速融化，搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏，凝固后取出。将巧克力馅揉成小球，在外面挂一层纯巧克力，冷却到适当的温度，然后制成巧克力糖。