过敏的原因究竟有哪些

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博禾医生 | 皮肤性病科
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过敏的原因究竟有哪些?

花草:喉咙疼痛、流眼泪、鼻塞、不停地打喷嚏,这是花粉和发霉物引起过敏的主要反应。在花粉中,数禾本科植物的“进攻性”最强(草和谷物)。草和谷物随处可见,要完全避免接触是根本不可能的,但可以采取一些简单的措施减少同花粉的接触。在汽车里或在家里,关紧门窗,尽可能使用空调,但要注意空气过滤器的清洗和消毒。不要接近那些最能引起过敏的植物,如百合花、含羞草、雏菊、桦树、悬铃木和柳树。尽量不要光顾有发霉物的场所。

卧具:许多微小的蜘蛛、螨虫喜欢湿热的环境,特别会在地毯、沙发、床垫、被褥和枕头等物体上生存。每天给房间通风和定期使用吸尘器能破坏它们的生存环境。被褥要常晒,因为太阳光可以杀死螨虫。尽可能避免使用以羽绒为原料的床上用具。

动物:在众多会引起过敏的家禽中,当首推猫,其他还有狗、小兔子和一些长毛的小动物。人过敏并不是由这些动物身上的毛引起,而是由它们分泌的唾液、汗中出现的一种物质引起的。猫喜欢舔毛,这样在毛上留下了许多唾液,这些唾液干了以后就形成了许多微粒,传播到空气中。其他的动物不常舔毛,产生过敏微粒就少。防治由动物引起的过敏症状,惟一的方法是避免同这些动物接触。

食物:最常见的带有变应原的食物主要有鸡蛋、花生、鱼、奶、核桃、芹菜、蟹、虾,以及引进的外来水果、香料等。现在有越来越多的儿童和成人对各种食物发生过敏反应,发病率上升的原因是由于我们的饮食结构20年来发生了很大的变化,人体对这些食品还不习惯。

乳胶:对乳胶过敏的病人这几年逐步增多,因为人们在日常生活中越来越多地使用乳胶,如避孕套、一些时髦的运动鞋、乳胶奶嘴以及乳胶手套等,许多人由于接触到这些乳胶制品,成为过敏者。实践中发现,对乳胶过敏的人同样对一些水果也过敏,如香蕉、苹果和猕猴桃,这些水果中的致敏物质同乳胶中所含的成分基本上是相同的。惟一的解决办法是避免接触这些物质。

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老年痴呆和胆碱有关?医生直言:常喝小米粥,不如吃对关键的6物
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门诊里常遇到这样的场景:一位六十八岁的大叔,手里提着保温桶,满脸愁容地跟医生说,自己每天雷打不动喝两碗小米粥,听说这能养胃又能补脑,可怎么记性还是越来越差,连刚放下的钥匙都找不到。医生仔细询问了他的饮食习惯后直言,光靠喝小米粥来预防老年痴呆,营养太单一了。大脑的健康需要多种关键营养素支撑,特别是与胆碱相关的物质,单纯依赖某一种主食远远不够,吃对下面这六种食物,比盲目喝粥更管用。

一、鸡蛋是胆碱的优质来源

1、蛋黄中含有丰富的卵磷脂

很多人因为担心胆固醇高而不敢吃蛋黄,这其实是个误区。对于大多数中老年人来说,适量摄入蛋黄对大脑健康至关重要。蛋黄中富含的卵磷脂在体内可以分解产生胆碱,而胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料。乙酰胆碱是大脑中负责传递记忆和思维信号的关键神经递质。如果体内胆碱不足,神经信号的传递就会变慢,人容易出现反应迟钝、记忆力减退的情况。医生建议,如果没有特殊的血脂代谢疾病,每天吃一个煮鸡蛋或蒸蛋羹,是补充胆碱最经济实惠的方法。烹饪方式尽量选择水煮或清蒸,避免高温油炸破坏营养成分,这样既能保证营养吸收,又不会增加肠胃负担。

二、深海鱼类提供大脑必需脂肪酸

2、Omega-3 脂肪酸保护神经细胞

除了胆碱,大脑细胞的膜结构还需要优质的脂肪酸来维持完整性。深海鱼类如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等,富含 Omega-3 不饱和脂肪酸,这种物质被称为大脑的“黄金”。它能够减少脑部的炎症反应,促进神经细胞的生长和修复,与胆碱协同作用,共同维护认知功能。很多研究数据表明,长期规律食用深海鱼的人群,认知能力下降的速度明显慢于很少吃鱼的人。对于住在内陆或不方便购买新鲜深海鱼的朋友,可以选择正规渠道的鱼油补充剂,但最好还是通过食物摄取。每周安排两到三次鱼肉餐,清蒸或炖汤都是不错的做法,尽量少吃熏制或腌制的鱼类,以免摄入过多的盐分影响血压。

三、豆制品蕴含植物性卵磷脂

3、大豆异黄酮辅助调节代谢

对于不吃肉蛋奶或者对动物性食物有顾虑的中老年人,豆制品是极佳的替代品。豆腐、豆浆、豆干等大豆制品中,同样含有大量的植物性卵磷脂和大豆蛋白。这些成分在体内也能转化为胆碱,支持神经系统运作。此外,豆制品中的大豆异黄酮具有抗氧化作用,能帮助清除体内的自由基,减缓