高钾血症饮食注意什么

钾离子一般以结合状态参与机体的代谢活动，可以维持神经的兴奋性和血管的通透性，同时保持内环境的酸碱平衡，对维持内环境的稳态有很大的意义。在细胞内液的众多阳离子中，钾离子的含量最高，但是当钾离子的浓度高于5,5mmol/L时会引发高钾血症。

适当的钾离子浓度有利于维持基本的生命活动，但当钾排泄障碍或者钾自细胞内外移时会导致钾离子的浓度过高，引发高钾血症，该疾病可以分为急性高钾血症和慢性高钾血症，如果急性患者发病时没有得到及时的治疗，很容易导致脉搏骤停而造成死亡。

高钾血症的临床症状主要体现在神经肌肉系统和心血管系统。当钾离子浓度高于6,0mEq/L时，肌肉会出现刺痛感，反应能力变得迟钝，这种感觉一般是自下肢向躯干延伸。而心血管方面，则会出现心电图异常，心律不齐，病情严重的可能会出现血压降低等循环功能不全的现象。

至于高钾血症的病因，主要是摄入过多、排泄减少或钾离子从细胞内转移到细胞外，从而导致细胞内液的钾离子含量增加。想要预防高钾血症的发生，就要少吃含钾丰富的食物，但绝不能不吃，因为钾是人体的必需元素之一。我们可以对富含钾的食物做适当的减钾处理，例如菜蔬用热水浸泡之后再食用、水果用水泡完后再削皮。尽量避免服用青霉素钾盐、氯化钾等含钾量高的药物，如果因其它临床疾病必须要服用，一定要在医师的指导下正确服用。每天适量运动，增加机体排毒能力，养成良好的排便习惯，最好一天可以排两次。

高钾血症的患者适合食用南瓜、菠菜、冬瓜、葫芦、油菜等蔬菜和苹果、西瓜、菠萝等含钾量较低的水果，可以多吃富含铁的食物，如动物肝脏、黑木耳、韭菜、芝麻酱等。禁止食用辣椒等刺激性食物，对于吸烟、酗酒的患者一定要戒烟戒酒，同时，避免食用香蕉、海带、桃子、番茄、豆类等富含钾的食物。