生地黄的功效与作用及食用方法

生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效。可用于治疗热病伤阴、高热口渴、神晕、吐血、出血、便秘等疾病。由于生地黄味甘苦性寒，可清热凉血，可用于治疗高热、口渴、舌红等疾病。生地黄可用于治疗高血压、糖尿病、荨麻疹、肝炎、心律失常等疾病。生地黄还具有抗辐射、降血糖、强心、利尿、抗真菌等作用。

生地黄的功效和作用

1、凉血滋阴

生地黄具有滋阴退阳、生血凉血的功效。临床上常用于治疗口干、阴虚、血热、便秘等症状。非常适合女性，可以起到凉血养阴的作用。

2、生津止渴

冬天，天气比较干燥，难免会出现唇干口干的现象，生地黄能起到生津止渴的作用。

3、提高免疫力

生地黄可以改善蛋白质合成和淋巴细胞DNA的合成，增强免疫细胞的功能。地黄和生地增液汤可以降低亢进体液的免疫力，抑制免疫力。有效成分为甾醇，因此生地黄可以提高免疫力。

5、益气补血

生地黄有益气补血的作用，有助于改善月经不调，缓解胎动不安。

6、预防动脉粥样硬化

生地黄可用于治疗糖尿病、斑疹紫黑、口干舌燥、便秘等疾病，也可用于预防动脉粥样硬化。

吃生地黄的方法

1、生地黄洗净后捣汁，放入器具中隔水炖20分钟，可用于清热去火，治疗惊厥效果极佳。

2、屠宰鸡后，去除毛发和内脏，将生地黄洗净，切成细条。生地黄与麦芽糖混合后，塞入鸡腹，收紧腹部开口。将鸡放入瓷锅中，用文火炖，不加盐、醋、大料等调味品。具有填精补髓、益肾养阴的功效，适用于肾虚型骨质疏松症患者。

3、生地黄可以和排骨一起煮汤，也可以加莲藕和红枣，有养血润肤的作用。罗汉果和生地黄一起煎，有润肺生津的作用。

4、生地黄与知母、青蒿、龟甲一起煎煮，具有滋阴温补的功效。

5、生地黄、麦冬、红糖一起煎煮30分钟，有滋阴止血、调理月经的作用。