丹参的功效与吃法

丹参具有促进血液循环、调节经络、消除血瘀、缓解疼痛的作用。促进血液循环的作用是丹参最突出的特点之一。丹参具有扩张冠状动脉的作用，可改善心肌缺血或心肌梗死的症状，也是预防中老年人心脑血管疾病的重要原因。丹参的食用方法大致分为炖、泡水两种。

丹参的功效和作用

1、镇静作用：丹参对中枢神经系统有镇静镇痛作用，改善神经衰弱性失眠。

2、心肌保护：可扩张冠状动脉，改善心肌缺血损伤，提高抗缺氧能力。

3、降血脂：丹酚酸和迷迭香酸具有抗脂质过氧化作用。能降低血脂，抑制粥状动脉硬化。

4、抗胃溃疡：能保护胃粘膜，保护缺血性肾损伤。

5、抗菌作用:丹参对敏感耐药的金黄色葡萄球菌有抗菌作用。

6、改善循环：能改善血液流变性，降低血液粘度，抑制血小板和凝血功能。

7、保肝作用：能保护肝细胞损伤，促进肝细胞再生，具有抗肝纤维化作用。

吃丹参的方法

1、用丹参泡酒。药酒是补药中最常见、最重要的一种。

2、猪血炒丹参，将丹参和猪血切成片，根据个人口味，在锅里加入一些料酒，这道菜有镇静作用，对失眠的人有很大的好处。

3、丹参与枸杞、黄芪、甘草等中草药一起煎煮，能起到一定的益气养血作用。

禁忌吃丹参

1、孕妇

丹参粉具有很强的活血化瘀作用。孕妇服用丹参粉会刺激子宫血管，导致子宫收缩，可能导致先兆流产。

2、出血者

丹参粉具有很强的活血作用，能刺激血管，身体出血，尤其是消化道出血患者。

3、用量不宜过大

由于丹参粉具有很强的活血化瘀作用，如果大剂量服用丹参粉，可能会刺激血管，引起消化道出血。