三七粉的作用与吃法

“三七粉”是植物三七的根茎制品，由三七的主根制成。别名田七粉，金不换。那么你对三七的作用和吃法了解多少呢？让我们一起来看看。

三七粉的作用

1.预防血栓

三七粉不仅能增强人体的抗凝能力，还能为人体补充一些天然皂苷和三醇苷。这些物质可以降低血液粘度，加速血液循环，改善血小板的活性。服用后，人们的心血管健康水平会显著提高，血栓形成率也会显著降低。

2.调节三高

三七对三高疾病有很好的控制作用，高血压患者坚持吃三七十天可以发挥降低血压的作用；高血糖和高脂血症只要坚持一两个月就会显著下降。

3.预防癌症

三七粉是一种营养价值很高的保健品。吃了之后，人们可以吸收丰富的三七多糖和皂苷。这些物质可以促进人体免疫细胞的再生，增强人体免疫功能，防止癌细胞在促进人体细胞再生的同时产生。经常食用可以降低人类癌症的发病率，显著缓解癌症患者的病情。

4.美白祛斑

三七粉能有效清除血管杂质和毒素，还能去除皮肤下的附着物质，具有很强的抗氧化作用，能明显美白皮肤。

5.收敛止血

收敛止血是三七粉最重要的作用。当人们有创伤时，直接外敷适量的三七粉可以快速止血。此外，人们还患有吐血、大便带血、咳血等疾病。多服用三七粉也能尽快止血，患者病情迅速缓解。

吃三七粉的方法

1.熟吃法

炖鸡或炖排骨。鸡或排骨煮熟后，加入10-20克三七粉或三七头，炖10分钟（时间不宜过长，高温会破坏三七中的有效成分）。三七粉作为一种药膳材料，味道鲜美，是一种美味佳肴。熟食三七粉主要包括炖鸡、炖排骨、三七粉泡酒、炖螃蟹等营养食用方法。

2.生吃法

每天服用3-5克三七粉、温水或牛奶两次，一次2-3克更合适，最好在饭前服用，空腹服用有利于吸收三七有效成分，睡觉前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，没有其他影响。饮酒前或饮酒后（饮酒前效果更好）。温水服用适量的三七粉，可保护人体肝脏。

以上是关于三七粉的功能和饮食方法的知识。我希望今天分享的内容能对你有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。