银鱼胆固醇含量高吗

银鱼胆固醇含量通常高，所以需要少量食用。

银鱼通常是鲑形目银鱼科鱼类的总称，体长略圆，细嫩透明，肉质比较细嫩，其中含有蛋白质、钙质、卵磷脂等成分，平时适量吃可以补充身体内所流失的部分营养，还能够增强免疫力，有助于维持身体健康。但是银鱼中的胆固醇含量比较高，是一种高胆固醇食物，所以胆固醇高的患者应避免食用，以免对自身的健康造成影响。同时如果自身属于易过敏的体质，并且对海鲜类的食物过敏则不建议吃，可能会出现过敏症状，比如皮肤瘙痒、红肿、丘疹等，由于银鱼里面含有高嘌呤，不建议痛风患者吃，以免影响自身的尿酸水平，导致痛风发作。

患者在平时生活中还需要做到清淡饮食，避免进食辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒粉、麻辣烫等，以免加重身体负担。