关键词： #高压
夏天很多人喜欢喝粥，因为粥比较清淡，吃起来不会油腻，很多人喜欢吃，于是今天我也想在家煮粥喝，那么高压锅煮粥上汽后多久关火？高压锅煮粥用提前泡米吗？
高压锅煮粥上汽后多久关火
煮10分钟左右即可。
用高压锅煮粥是很快的，一般上汽之后，只需要再煮10分钟左右，就可以将粥煮熟了，不需要煮很长时间，时间一长，反而容易导致粥变糊，或者是水分减少，影响粥的口感。
小贴士：高压锅之所以煮粥时间快，主要是因为高压锅上汽后会自动转入保温状态。
高压锅煮粥用提前泡米吗
都可以。
很多人认为高压锅煮粥的时间是比较短的，因此不需要提前进行浸泡，这样说并没有错，高压锅煮粥的时间是比较短的，不浸泡也会熟。
但要是煮之前将其浸泡一晚，那么这样煮煮出来的粥更加容易开花，口感也会比较浓稠好喝，是一个煮粥的小技巧。
高压锅煮粥为什么会溢出来
主要考虑一下原因：
1、高压锅煮粥溢出来，首先考虑是高压锅的锅盖胶圈没有安装好，或排气阀不在密封位置，导致密封不严，煮稀饭时就会溢出来。
2、其次就是考虑电压力锅煮粥放的水量较多，超过限度线，从而出现稀饭溢出来的现象。
3、最后就是可能使用的高压锅没有煮粥功能，功能不一样，那么加热的速度也就不同，会直接影响沸腾程度，导致溢锅现象的发生。
高压锅煮粥怎么操作
具体做法如下：
1、先准备好大米。
2、然后用清水将其清洗干净。
3、期间检查锅盖中心限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
4、之后将食材一起放入锅内加上水，水量为锅的三分之二处。
5、大火烧开冒汽后，盖上高压锅的减压阀，改小火慢炖，二十分钟后就可以煮熟了。
6、煮熟之后但不要着急开锅，锅里压力高容易出危险，静置半个小时后，拿下减压阀，打开锅盖。
7、最后打开锅盖进行食用即可。
