提子的功效与作用

提子作为四大水果中的第一种，具有很强的养生功能。因此，对于喜欢吃水果的人来说，我们不能错过这种养生水果。让我们了解一下提子的功效和作用。

一、提子的功效和作用

1.抗毒杀菌

葡萄干含有天然聚合苯酚，可与病毒或细菌中的蛋白质特异性结合，使其失去传染病的能力，特别是对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等具有良好的杀灭作用。

2.防癌抗癌

提子含有一种叫白藜芦醇的化合物，含量高，能有效预防正常细胞癌变，抑制恶变细胞扩散。因此，提子具有很强的抗癌作用。

3.防治贫血

葡萄干含有一定量的维生素B12，因为这些维生素在人体造血过程中起着重要作用。同时，这些维生素不能由人体自行合成，人体对它们的吸收也非常缓慢。因此，这些维生素容易缺乏，降低造血功能，导致恶性贫血。提子中维生素B12含量较高，尤其是红酒中维生素B12含量达到每升12左右～15mg。因此，经常喝红酒有利于治疗恶性贫血。

4.养颜护肤

提子含有强氧化剂：类黄酮，能清除体内自由基，延缓衰老。同时，提子中胡萝卜素的含量也很高。食用提子有助于维持皮肤细胞组织的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤湿润细嫩。

5.预防动脉粥样硬化

提子富含维生素P，能降低血管的脆性和渗透性，保持血管的正常弹性。提子酒能降低低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白，对预防动脉粥样硬化有很好的效果。经常吃提子可以减少冠心病的死亡。

6.利尿消肿

据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶具有良好的利尿消肿作用。此外，提子富含钾，可调节体液平衡，增强肾功能，有助于利尿消肿。

二、提子饮食禁忌

1.糖尿病患者、便秘患者、脾胃虚寒患者，少吃红提子。

2.避免与海鲜、鱼、萝卜、四环素一起食用。

3.吃红提子后不能马上喝水，容易引起腹泻。