黄秋葵是不是发物

黄秋葵是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，特别是在近年来特别受人们的欢迎，那是因为黄秋葵富含的营养价值很高，用它来制作各种美味的菜肴常常受到食客们的青睐。那么，有朋友们会问，任何人都可以食用黄秋葵吗?它是不是传说中的发物呢?

首先我们应该清楚的知道，什么是发物?准确来讲，发物通常是指一些辛辣刺激的、容易诱发我们体内某种疾病的食物。确切的说，不同的疾病它所对应的发物也是不一样的。所以，发物是因病而异的，不能一概而论。比如，我们知道很多人对海鲜类过敏，一旦进食鱼虾后便会出现全身或者局部皮肤发红和瘙痒等症状;还有人对牛奶过敏，饮用后会表现为恶心、呕吐和腹泻等症状;可是我们大多数人还是照样吃海鲜和喝牛奶，却安然无恙。所以鱼虾和牛奶只是针对一部分人来说是属于他们的发物，他们不能食用，绝大多数人是可以正常摄入的。

然后我们再来说黄秋葵，资料显示它并不是发物，可以放心食用，但是因为它性属寒凉，所以不宜进食过多。黄秋葵的嫩果荚里含有大量的纤维素，这种可溶性纤维素不但可以促进我们人体消化道的蠕动，帮助消化，而且还能够改善我们的血液黏稠度，从而降低胆固醇，预防心脑血管疾病的作用。黄秋葵果荚里还含有植物界非常罕见的果胶，而且含量特别丰富，这种物质能有效的防治便秘。

在食用黄秋葵的时候，因果荚上面覆盖有一层细密的白色绒毛，进食后有可能会引发胃部不适，所以建议食用前把黄秋葵下水焯一遍，可以去掉绒毛。

黄秋葵不但非发物，还有很多对我们有益的作用，所以，我们要正常吃，正确吃，黄秋葵确实是一道美味的家常菜。