虾头熬汤的危害是什么

通常情况下，虾头熬汤的危害是腹痛、腹泻、皮肤瘙痒、降低口感、食物中毒等。如果食用后身体出现不适，需要及时就医。

1、腹痛：

虾头是一种常见食物，可以通过油炸、熬汤等方式制作，摄入后能够为身体补充营养物质。如果一次性摄入过多，容易增加胃肠道负担，从而引起腹痛。

2、腹泻：

如果没有将虾头烹饪成熟，可能残留细菌或者寄生虫，吃了以后容易刺激胃肠道黏膜，还会出现腹泻的现象。

3、皮肤瘙痒：

由于虾头属于海鲜类，致敏性相对比较高，对于易过敏体质人群来讲，吃了以后容易改变血管的通透性，还会出现皮肤瘙痒的症状。

4、降低口感：

由于虾头部分有一些尖锐的结构，和虾肉相比较吃起来的口感会明显降低。

5、食物中毒：

如果在制作时没有将虾头清洗干净，可能残留污染物，吃的量比较多，可能引起食物中毒。

生活中需要加强饮食管理，注意食材的干净与清洁，也要烹饪成熟后再吃。