菜板清洗不干净怎么办？

谁家没有菜板呢?所以从菜板上防癌是一个人人都必须重视的问题!现在我们要问：您家的菜板卫生吗?您家的菜板经常清洗吗?您家菜板清洗但达到干净程度了吗?

先从市面上较为流行的三类菜板说起：

1、木制菜板：

材质很厚，韧度很强，适合剁肉或切坚硬的食物，且无需粘合，不含甲醛，缺点是不易清洗，吸水性强，不易风干，长时间在潮湿环境下容易发霉。在柳木板、松木板、榆木板等材质中，以柳木板为最佳，用植物油浸泡2小时，不容易开裂，半个月清洗一次。

2、竹制菜板：

多为拼接而成，不可避免地含有甲醛，用时不能承受重击。如果购买竹菜板，尽量选择大品牌，他们拼接时所用粘合胶的甲醛含量可能会低一些。甲醛浸入食物，人吃了可能引起胃黏膜的糜烂，溃疡甚至穿孔。

3、塑料菜板：

较轻，易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑料气味，不合格的菜板还会有化学物析出，对身体有害。仅适合切新鲜的蔬菜和水果。

上面三个菜板的介绍中没有出现得癌症的因素?现在我们就来看看。

菜板上的致癌因素，主要是食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命!

菜板清洗不干净，让黄曲霉毒素乘虚而入。

各位，您是不是被惊醒了：菜板一定要清洗干净，不留死角!

但是普通清洗并不能洗掉黄曲霉素，它非常耐高温，必须要280度以上才能杀灭黄曲霉素，只是100度的开水烫洗都未必管用。现在为您支招：黄曲霉素不耐碱，用强碱物质可以杀灭黄曲霉素!

还可以通过其它清洗较有效清除黄曲霉毒素：

一、是撒盐消毒，每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

二、是醋消毒，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，用清水冲刷。

三、是洗涤灵清洁。

还有一点务必注意：家里最好有两个菜板，生熟分开使用!

如何不因菜板让一家人致癌?现在有了关联性的答案：第一、挑选优质的菜板，第二、菜板要经常有效清洗!请大家记住!