西餐的正确吃法有哪些

医心科普 编辑
博禾医生 | 食疗养生
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说到正确的西餐饮食方式,这是一个大话题,不是一篇文章可以介绍的。西餐往往非常精致,刀叉和其他工具,如果在社交场合,做得不好很可能被认为是不礼貌的。那么你知道怎么吃西餐吗?小编整理了一些,我希望能帮助你

器具

西餐有刀、叉、勺、盘、杯等,刀分为食用刀、鱼刀、冈刀、奶汕刀、水果刀;叉分为食用叉、色叉、龙虾叉;勺子有勺子、勺子等。杯子有很多种。茶杯和咖啡杯都是瓷器,配有小盘子;水杯和洒杯大多是玻璃制品,不同的葡萄酒配有不同的酒杯。

餐具的摆放

餐具的`摆法正面放食盘(汤盘),食盘左侧放叉,右侧放刀,上面放勺子和甜食勺,上面放调味品和酒杯。放酒杯的顺序(从有到左):烈性酒杯或开胃酒杯、酒杯、香核酒杯、水杯(啤酒杯)。把餐巾放在杯子里或者放在盘子上,把面包奶油放在叉子的左边。吃饭时,刀叉等于莱的道数,按上菜顺序内外排列,刀口向内。撤盘时将刀叉-并撤。

包含实物

一顿西餐应该包括汤、菜、饭:面包是完整的。服务员为您摆好怨具,注意不要把随身携带的东西放在餐桌上。菜上来了,每道菜都要配不同的酒。大部分威士忌都是饭前酒,白兰地是饭后酒,吃肉喝红酒,吃鱼或海鲜喝白酒。嚼的时候声音不要太大,嘴里有食物的时候不要和朋友说话,否则会被视为不礼貌。另外,只有吃骨头的时候才允许用手,剩下的骨头放在骨盘里,餐布不能沾污。

注意

当一道菜还没吃完的时候,当你想再次放下刀的时候,它应该以“八”形放在盘子上。不要问刀刃。如果把刀叉合并放在盘子上,说明服务员吃完或者不再吃这道菜,就要把盘子拿下来。最后,通常喝咖啡、茶等。

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