梨子百合无花果瘦肉汤的做法

养生饮食编辑 医普观察员
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梨子百合无花果瘦肉汤的做法是将梨子、百合、无花果和瘦肉搭配炖煮,具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。制作时先将瘦肉焯水去腥,再将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,最后加盐调味即可。这款汤品适合秋冬季节饮用,尤其对缓解干咳、咽喉不适有良好效果。

1、准备食材:选择新鲜梨子2个,百合干20克,无花果干5-6颗,瘦肉300克。梨子去皮去核切块,百合干提前泡发,无花果干洗净备用,瘦肉切块后焯水去腥。

2、炖煮过程:将焯水后的瘦肉与梨子、百合、无花果一同放入砂锅或炖盅中,加入清水至没过食材。大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,确保食材充分出味。

3、调味与食用:炖煮完成后,加入适量食盐调味,搅拌均匀即可。汤品温热饮用效果更佳,可根据个人口味加入少量枸杞或红枣提升营养。

梨子百合无花果瘦肉汤不仅口感清甜,还具有润肺止咳、滋阴润燥的功效,适合秋冬季节饮用。梨子富含维生素C和膳食纤维,有助于润肺化痰;百合滋阴润肺,缓解干咳;无花果清热生津,改善咽喉不适;瘦肉提供优质蛋白质,增强体质。这款汤品制作简单,营养丰富,适合家庭日常饮用,尤其对缓解呼吸道不适有显著效果。建议每周饮用2-3次,配合均衡饮食和适量运动,全面提升健康水平。

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