坏血病是因缺什么而造成的?

坏血病是由于长期缺乏维生素C造成的营养缺乏性疾病,典型表现为牙龈出血、伤口愈合缓慢和皮下瘀斑。主要解决方法是补充维生素C,调整饮食结构,严重时需医疗干预。
1. 维生素C缺乏的生理机制
维生素C是胶原蛋白合成的必需物质,缺乏时毛细血管脆性增加,结缔组织修复受阻。人体无法自行合成维生素C,完全依赖膳食摄入,每日需求量成人约100mg,孕妇需增至120mg。长期摄入不足会导致体内储备耗尽,2-3个月后出现症状。
2. 典型症状识别
早期表现为倦怠乏力、食欲减退,特征性症状包括牙龈肿胀出血、皮肤毛囊角化。进展期可见皮下瘀斑、关节疼痛,儿童可能出现骨骼畸形。伤口愈合延迟可达正常时间的3倍,严重者可发生内脏出血。
3. 饮食补充方案
每日摄入富含维生素C食物:鲜枣(243mg/100g)、猕猴桃(62mg/100g)、草莓(47mg/100g)。烹饪时注意快炒急煮,避免长时间高温破坏维生素C。建议生食与熟食搭配,如早餐柑橘类水果,午餐清炒西兰花。
4. 医疗干预措施
急性期治疗采用静脉注射维生素C,剂量300-500mg/日。口服补充可选择泡腾片(1000mg/片)或缓释剂型。合并贫血者需同步补充铁剂,牙龈感染需配合抗菌漱口水。治疗周期通常2-4周,症状缓解后改为维持量。
5. 特殊人群预防
吸烟者需要增加50%摄入量,哺乳期妇女每日不低于120mg。长期服药者注意阿司匹林、避孕药会加速维生素C代谢。建议高风险人群定期检测血清维生素C浓度,正常值应维持在23-85μmol/L范围。
维持维生素C水平需要建立长期科学的饮食习惯,每日保证300-500g新鲜果蔬摄入。出现疑似症状应及时检测血清维生素C浓度,避免自行大剂量补充引发腹泻等副作用。慢性病患者应在医生指导下制定个性化补充方案。