冠心病患者饮食要注意什么

冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制总热量、增加膳食纤维摄入、适量补充优质蛋白、避免刺激性食物。合理饮食有助于控制病情发展，降低心血管事件风险。

1、低盐低脂

每日食盐摄入量不超过5克，避免腌制食品及加工肉类。限制动物脂肪摄入，烹调选用植物油，减少肥肉、动物内脏等高胆固醇食物。长期高盐高脂饮食可能加重动脉粥样硬化。

2、控制总热量

维持体重在正常范围，肥胖者需逐步减重。主食选择全谷物替代精制米面，每餐七分饱为宜。合并糖尿病患者需同步控制碳水化合物摄入量。

3、增加膳食纤维

每日摄入新鲜蔬菜300-500克，水果200-350克，优先选择西蓝花、燕麦等富含可溶性膳食纤维的食物。膳食纤维可帮助降低血液低密度脂蛋白胆固醇水平。

4、优质蛋白补充

选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白来源，每周食用2-3次深海鱼类。避免过量红肉摄入，每日蛋白质总量控制在每公斤体重1-1.2克。

5、避免刺激性食物

禁饮浓茶、咖啡及酒精饮料，少食辛辣调味品。寒冷季节避免进食过凉食物，以防诱发冠状动脉痉挛。进餐时需细嚼慢咽，避免暴饮暴食。

冠心病患者除严格遵循饮食原则外，应建立规律的运动习惯，每周进行5次30分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳等。同时需遵医嘱规范用药，定期监测血压、血脂、血糖等指标。保持情绪稳定，避免精神紧张，出现胸闷胸痛等症状时及时就医。家属应协助患者建立饮食日记，记录每日摄入食物种类及身体反应，复诊时供医生参考调整治疗方案。