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吃什么补肝

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中医上讲究以形补形,所以想要补肝,不妨吃猪肝粥,胡萝卜猪肝粥;也可以多吃养肝明目,补肝益肾的食物,比如枸杞甲鱼羹,天麻鱼头汤,枸杞粳米粥等。多种中药制成的鱼鳞汤也有滋补肝肾作用,可以适当的喝一些。

现在一些人为了应酬,经常会大量的喝酒,这会严重伤害到肝脏;还有些人经常晚睡,熬夜对肝脏的损伤也非常严重。而肝脏是身体的解毒器官,当肝功受损时,会导致身体中有太多的毒素堆积,此时可能会诱发多种疾病,所以平时要注意养肝补肝,那么,吃什么补肝效果好呢?
  1、猪肝粥
  中医上认为以形补形,所以想要补肝,不妨适当的多吃一些动物的肝脏,像猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝之类的。比如可以用猪肝和粳米一起煮粥食用,就能起到很好的益气养血,养肝补虚的作用,经常熬夜、喝酒等,会损伤到肝脏的人,或者患有慢性肝病的人,建议常吃猪肝粥。
  2、胡萝卜猪肝粥
  胡萝卜可以养肝明目,猪肝可以起到补益肝肾的作用,如果因为肝肾不足导致视力下降,看东西模糊的时候,不妨用胡萝卜、猪肝、粳米一起煮粥食用,也能起到很好的滋补肝肾作用。
  3、枸杞甲鱼羹
  枸杞和甲鱼都是补肝益肾的食物,所以肝肾不足的人可以用枸杞、甲鱼煲汤食用,也能起到很好的调理作用。
  4、天麻鱼头汤
  用天麻和鱼头,加上葱姜醋盐等调味品,一起放到砂锅中炖煮半个小时就制成了天麻鱼头汤,吃肉喝汤可以起到平肝潜阳的作用,对于肝阳上亢引起的头晕眼花,四肢麻木等症状有很好的调理作用。
  5、枸杞粳米粥
  因为枸杞具有很好的滋补肝肾作用,用它与粳米一起煮粥食用,对于肝肾阴虚的症状能起到很好的调理作用。
  6、鱼鳞汤
  用黑芝麻、当归、熟地、生地、白鲜皮、枸杞子、苦参、地肤子、何首乌、丹参、防风、蝉蜕、甘草、川芎、红枣等中药加水煎煮,等到汤汁变浓后关火,每天早晚各喝一次,也可以起到很好的滋补肝肾作用。

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