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小米粥养胃吗

发布时间:2019-07-1158865次浏览

小米粥是养胃的食物,小米味甘咸,具有清热解渴和健胃的功效,尤其是内热或是脾胃虚弱的人特别适合喝。对于胃口不好的人,喝一些小米粥又开胃还能养胃,小米粥是留置食物,不用咀嚼就可以进入胃肠里面,很容易别吸收。所以说肠胃不好的人,可以喝小米粥养胃。

小米粥在日常生活中,是一种比较常见的食材,小米粥中所含有的营养价值,是比较高的,也受很多人的喜欢,因为食用小米粥,具有补气健脾要和促消化的功效,但很多胃不好的人,也想要喝小米粥进行养胃,那么到底小米粥养胃吗?
  在所有的谷类中,小米粥是最养胃的。小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。还是是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养佳品。
  小米粥是流质食物,不需要咀嚼充分就可快速进入胃肠中,分解成葡萄糖被人体吸收,降低人体肠胃负担;又能促进胃酸分泌,有助于食物的消化吸收,还能提升血糖。由此来看,喝小米粥养胃是对的。小米最适合熬粥,淀粉经过糊化后,绵软柔滑,本身就有健胃和中的作用。
  米的蛋白质中色氨酸含量位居谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用,睡前服用小米粥可使人安然入睡;多种氨基酸有助于减轻皱纹、色斑、色素沉着,达到美容、防衰老的目的。
  小米粥的做法多种多样,添加不同的食材有不同的功效。南瓜中含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜素和钙、磷等成分,刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。喝起来甘香清润,有解热降暑之功效。小米搭配南瓜是一道营养好粥,老少皆宜,香甜美味。
  小米含有一般粮食,所没有的胡萝卜素,除了维生素B1的含量,居所有粮食之首外,小米中调节睡眠的色氨酸含量,也是谷类之最,故又有“安神粥”之称。此外,小米的铁质含量比大米高出一倍,对于气血不足的老人,小米不但可滋阴补血,还可润秋燥,通大便。

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