瓜壳的功效与作用是什么

瓜壳一般是指西瓜皮，具有清热解暑、利尿消肿、生津止渴等功效，主要用于缓解暑热烦渴、小便短赤、口舌生疮等症状。西瓜皮含有丰富的维生素C、膳食纤维及矿物质，既可入药也可作为食疗材料。

1、清热解暑

西瓜皮性凉味甘，能有效清除体内暑热。夏季将新鲜瓜皮煎水代茶饮，可预防中暑或缓解轻度中暑引起的头晕口渴。其含有的瓜氨酸成分能促进血管舒张，帮助散热。晒干后的瓜壳可配伍荷叶、淡竹叶等制成消暑方剂。

2、利尿消肿

西瓜皮中钾离子含量较高且钠含量低，能促进水分代谢。对于肾炎或妊娠期水肿，可用鲜瓜皮60克配伍白茅根煎服。其利尿作用温和，不会导致电解质紊乱，但严重肾功能不全者需慎用。

3、生津止渴

新鲜西瓜皮榨汁含大量水分及有机酸，能刺激唾液分泌。糖尿病前期人群出现口干症状时，可用瓜皮与麦冬、天花粉配伍熬汤饮用。但已确诊糖尿病患者应控制摄入量，避免影响血糖。

4、促进伤口愈合

西瓜皮提取物中的精氨酸和维生素C能加速组织修复。轻度烫伤或晒伤后，可将冷藏后的瓜皮内膜贴敷患处。其抗炎作用对口腔溃疡也有缓解效果，常与金银花露配合使用。

5、调节胃肠功能

瓜皮中的膳食纤维和果胶能改善消化。积食腹胀时可用干瓜壳10克配伍山楂煮水饮用。其碱性成分还能中和胃酸，缓解烧心症状，但胃寒腹泻者不宜大量食用。

日常使用新鲜西瓜皮时需彻底洗净表面农药残留，建议选择有机种植西瓜。药用瓜壳宜晒干后密封保存，避免霉变。脾胃虚寒者应减少生食，可加生姜片调和药性。若需长期用于疾病治疗，建议在中医师指导下配伍其他药材以增强疗效。夏季可将瓜皮切条凉拌或煲汤，作为预防保健的时令食材。