芥末的功效与作用是什么
一般情况下,芥末的功效是增强食欲、提神醒脑、预防感冒;作用是控制体重、促进消化、改善血液循环。具体分析如下:
芥末是由芥籽、醋等原料制成的调味品,口感辛辣。
一、功效
1、增强食欲:芥末的味道比较辛辣,能刺激口腔味觉神经,加快唾液的分泌,从而增强个人食欲。
2、提神醒脑:芥末中的辣椒素可以增加肾上腺素的分泌,使人体感到振奋,起到提神醒脑的作用。
3、预防感冒:芥末中的挥发油和硫化物成分具有较强的抗菌作用,可以清除呼吸道病毒、细菌,能预防感冒。
二、作用
1、控制体重:芥末中含有辣椒碱,能够促进脂肪分解和代谢,有助于控制体重。
2、促进消化:芥末中的有效成分还能够刺激胃液的分泌,可以提高胃肠道蠕动的速度,能加快食物的消化和吸收。
3、改善血液循环:因为芥末中刺激性的成分较多,适量食用后能够促进血液循环,能帮助预防血液循环系统的疾病。
注意过量食用芥末可能会对胃肠道和口腔造成刺激,造成不适,如果食用后出现身体不适应该及时前往医院进行对症治疗。
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