什么是软食

66718次浏览

通常情况下，软食就是状态较软的食物，主要是这种食物形态比较容易消化。具体分析如下：

软食是将食物制成柔软、易消化、易于咀嚼和吞咽的食物。通常比一般的饮食消化吸收少，纤维含量少，质地较软，如面条、煮软西红柿或蔬菜等，饮食结构与一般的饮食结构相同，适合轻度发热、患者及老年患者术后康复，也适合吞咽患者消化道不便功能差的患者。软食物不同于处于半液态的半液态饮食，而软食物主要处于固态。软食品介于普通食品和半流质食品之间。所供应的食物必须含有较少的残渣，易于咀嚼和易消化。

与普通饭菜的不同之处是在于菜肴的做法不同，如必须切碎煮软，不能用油炒；营养上的要求基本上与正常膳食相同，可以选择吃软饭、面条、饺子、馄饨、汤料、菜汤、果汁等。软食一般是适合胃肠不好的患者，对于刚做完手术的患者，一般是经过流质饮食到软食，再到普通食物进行慢慢过渡。软食主要包括面条和粥类，这些食物容易消化，含渣较少，对胃部的刺激较小。适合胃不好的患者调理胃肠时食用。

患者在治疗的过程中一定不要消极，要积极的配合医生治疗。如有不适，建议及时就医。

相关推荐

舌系带手术后一般多久能康复

做舌系带手术以后，通常需要3-7天的时间恢复，具体术后恢复的时间，跟手术的损伤大小，术后局部的护理情况，都有一定的相关性。通常情况下舌系带延长手术以后，需要在局部进行缝线，术后7天左右可以拆线，大约术后3个月，局部手术的瘢痕开始软化，可以做发音功能的训练，术后6个月基本全面恢复，直至完全恢复正常的语音功能。如果患者在做舌系带延长手术的时候，创伤比较小，术后的护理做得也比较好，能够加快恢复速度，通常要求在手术以后，2个小时内不要进食，术后24-48小时以内，可以进食流质、温凉、软质的饮食，不要让患者大口的吃饭，可以用勺子进行饮食。同时口腔内的伤口在食物的刺激下，要避免出血和裂开的情况发生，术后第二到第七天，一般吃稀粥、面条的半流质饮食，进食后要用温水进行轻轻的漱口，恢复期要认真刷牙，保持口腔卫生，这样才有助于伤口愈合。在饮食方面，一定要禁忌吃辛辣刺激的食物，不要吃过冷、过热的食物，避免引起创口的感染，加重病情，在恢复的后期，一般是术后3-6个月，进行相关的语音功能训练，术后护理要注意用盐水或者漱口液，进行局部的清洁、漱口，饮食上注意均衡，多休息、多喝水、减少舌体的运动，有助于病情的康复。

语音时长 02:03

2021-11-05

51166次收听

胡萝卜和虾可不可以一起吃

胡萝卜和虾是可以一起食用的。胡萝卜含有一定的胡萝卜素能够补充体内的核黄素以及维生素B，是每个年龄段最佳的食品，虾仁是优质蛋白。胡萝卜和虾荤素搭配特别适合于正在生长发育过程中的幼儿和儿童，前提是要注意合理烹调胡萝卜和虾，都要清蒸，尽量不要用盐炒，用盐炒过的胡萝卜和虾性质上会发生改变，营养价值也会下降。清蒸的胡萝卜可以充分发挥胡萝卜素作用，起到润肠通便、补充体内维生素B族，清蒸的虾可以充分发挥虾仁的作用以及优质蛋白质，提高人体免疫力和抵抗力。合理的饮食以及良好的生活习惯有利于身体健康，如果平时吃辛辣、油腻、刺激性过多的食物或者生冷的食物，特别容易引起消化系统疾病，出现慢性浅表性胃炎、胃溃疡等等症状。有慢性胃病的患者经常食用蒸胡萝卜或者煮胡萝卜可以修补胃黏膜，从中医上来讲，能够起到健脾和胃、养胃的作用。属于肝阳上亢、阴虚火旺体质的人要适量食用胡萝卜和虾，以免导致火热过量。如果是脾虚或者是脾胃虚寒的人可以经常的食用胡萝卜和虾，对脾胃的强健功能是有好处的。平时选用胡萝卜时可以选择大小均匀，有光泽的胡萝卜，胡萝卜和虾可以放在一起，也可以先后食用的食材，不会发生不良的反应。

语音时长 02:10

2021-06-25

89777次收听

蜂蜜功效和作用是什么

传统医学认为蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、软化血管、调节情志、调理脾胃、补气养血的功效。可以用于肺热盛引起的咳嗽、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病症，还可以用于肺阴不足引起的干咳、无痰、口干、舌痒、咽喉干痒、大便秘结，特别是慢性咽炎的患者出现以上病症。不同花种酿造出的蜂蜜，属性是不同的，作用也是不同的。如果是枣花蜜，属性是温补的，常喝有补养气血、养阴润肺的作用。如果是菊花蜜，属性是寒凉的，可以用于肝火过旺引起的口干、口苦、胸肋胀痛、两目模糊等病症。如果是桂花蜜，属性是平性，长期饮用对人体的血管有好处，对女性的皮肤也是有好处的，可以促进身体的新陈代谢，保持大便通畅可以养颜，可以延缓衰老，具有药食同源的作用。使用蜂蜜做成的饴糖、配伍、补气作用的药物具有补健中气的作用，蜂蜜的食用价值和药用价值都很高，但是也有不适宜的人群，比如儿童和婴幼儿就不适于长期饮用蜂蜜，特别是对于儿童的牙齿也没有好处。血糖增高的糖尿病患者不适宜饮用蜂蜜，因为蜂蜜可以引起血糖升高，不利于血糖的控制。所以在平时生活当中要根据自身的体质以及年龄适量饮用蜂蜜，并且要选对蜂蜜的种类，不要盲目进补，以免影响身体健康。

语音时长 02:08

2021-06-25

76171次收听

02:56

土豆的营养价值是什么

土豆对人体的营养价值主要是土豆里面含有丰富的淀粉、多种微量元素和矿物质，以及丰富的维生素。含有多种维生素是比较全面的，能够提供人体丰富的热量，土豆含有很高的淀粉成分，经常食用有利于大脑的神经功能。土豆适合于各个年龄段的人群，儿童经常吃土豆可以增加体内的热量，年老体弱的老年人，或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆可以增加体内的热量，补充体内所需的更多的营养物质。平时选择土豆时要注意选择外表光滑、内心黄色、个头均匀的土豆口感更好。此外尽量不选土豆加工的零食。

2021-03-24 89044次播放

02:51

橘红泡水喝的功效

橘红泡水饮用有清肺、润肺、健脾和胃、行气理气、理气宽中、止咳化痰、降湿化痰、消食导滞、补肺润肺、解酒消积的作用。橘红可以治疗肺弱过量、痰量过多引起的咳嗽、咳痰，也可以治疗用于伤食引起的消化不良、恶心呕吐、脘腹胀满。橘红能够散结，有利于气机的通畅，可以治疗一切痰症，橘红对于咳嗽方面有独特的效果，可以治疗老年人气管炎、哮喘等病症。如果体内有痰为患，引起的胸部不适、恶心呕吐，也可以使用橘红入药治疗。现在的反流性食管炎以及反流性胃炎患者属于痰湿症者，可以使用橘红用药。

2021-03-24 94326次播放

03:10

减肥期间能吃橘子吗

减肥期间是可以吃橘子的。橘子虽然有一定的糖分，但是不会增加体重。橘子含有的脂肪量是比较低的，橘子含有维生素C的成分比较高，减肥过程当中适当地吃橘子，能够补充体内的维生素C，增加抵抗力，减少疾病的发生。科学合理的减肥方法是加以锻炼身体，控制饮食的摄入量，合理膳食为主，即通过吃、动平衡来达到减肥，减肥过程当中要减少高热能、高蛋白、高脂肪食物的摄入，增加体育锻炼，多吃含有维生素高的水果和蔬菜。橘子是很好的水果，具有美容养颜、消炎祛痰的作用，摄入橘子每天不超过300克。

2021-03-24 85302次播放

03:06

含维生素b的水果有哪些

含有维生素B的水果有很多种，如苹果、香蕉、梨、橙子、柚子、橘子、芒果、柠檬、猕猴桃、葡萄、火龙果、哈密瓜、蓝莓等。此外很多种蔬菜亦含有丰富的维生素B，如胡萝卜、西兰花、茄子等。维生素B族是人体所需的重要的维生素，维生素B族缺乏的情况下，容易导致营养不良、厌食、脚气病以及神经损伤等病症。从饮食当中可以摄取足够量的维生素B族，若维生素B族缺乏，在食用时除日常补充以外，建议食用最低量。要用于治疗疾病，最好是咨询专业医生。临床上有很多维生素B族类的保健品和治疗药品，要遵医嘱服用。

2021-03-24 87806次播放

黄辣丁的营养价值有哪些

黄辣丁其实就是一种淡水鱼，虽然说鱼刺很多，但是却有着更高的营养价值，如蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、维生素E等。具体分析如下：

74623次浏览

膳食纤维含量高的食物

生活中富含膳食纤维的食物有很多，蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类以及菌藻类中食物中含量都很丰富。各种豆类都是膳食纤维含量非常丰富的食物。某些的蔬菜水果中的含量是某些蔬菜、水果的几倍甚至十几倍。另外木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物中同样也含有丰富的膳食纤维。根茎类菜中膳食纤维的含量也比较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。总的来说，含膳食纤维相对丰富的食物有麦麸、米糠、蔬菜类，魔芋、海藻类。另外全麦粉、玉米粉、荞麦等都是含膳食纤维比较丰富的食物。还有另外一些食物中的膳食纤维含量也是比较丰富的。比如茯苓、山楂干、竹荪以及竹荪干、辣椒粉、甘草和罗汉果等，都是含膳食纤维比较丰富的食物。

语音时长 01:41

2019-04-22

51081次收听

坐月子能不能吃仙草

仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达100厘米；叶对生，秋末开花。生于水沟边及干沙地草丛中。仙草具有清肝降火、清热凉血、祛肺热、利尿、降血压、养颜美容等功效。

54709次浏览

能不能用牛奶喝药

牛奶、酸奶对人体非常好，建议每天喝一定的量。在吃药的过程中是否可以喝牛奶和酸奶，其实在开药的时候咨询开药的医生是最简单的办法。比如沙星类的药或者与铁剂相关的药物，可能会建议与酸奶和牛奶相隔一段时间；吃完酸奶、牛奶，间隔两个小时以上再吃也可以。如果常年需要吃某种药物，医生又建议药物与牛奶、酸奶不要同时服用，在这种情况下牛奶中的营养素可以从其他方面得到。其实牛奶可以提供的，第一是钙，第二是优质蛋白质。鸡鸭鱼肉甚至大豆都可以提供优质蛋白质。乳制品是最好的补钙方法，因为特别利于消化吸收。如果现在暂时不能食用乳制品，其实绿色的蔬菜，比如菌类、豆腐，甚至鸡蛋中都含有钙质。可以更加注重膳食平衡，在牛奶以外吃鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜，每天保证半个小时的日晒。在这一段时间内，尽量争取在其他食物中补充一些钙质；如果暂停服药，再使用酸奶、奶酪、牛奶作为补钙的方式，其实也可以调和。

语音时长 02:05

2018-09-21

53760次收听

02:11

番茄和花椰菜营养价值有哪些

缓解视力疲劳、保护前列腺、营养可口。番茄和花椰菜都具有很高的营养价值，番茄中含有番茄红素，花椰菜中含有特别丰富的β胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A又可以缓解视力疲劳，是比较容易缺乏的#脂溶性维生素#。在花椰菜中含有的胡萝卜素的含量，在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的补充β胡萝卜素。而番茄红素对男士比较好，番茄红素对男性朋友的前列腺可以起到一定的保护作用。番茄和花椰菜这两种蔬菜，不仅物美价廉，基本上一年四季都可以买到，而且十分有营养，味道也是非常可口。番茄和花椰菜烹饪起来，也并不会非常麻烦。即便现如今生活节奏非常快，但还是可以经常用来做菜，每天也都可以吃一点。另外，有很多人也喜欢生吃番茄。

2018-09-20 54205次播放

小管毒性病变是什么

小管毒性病变是指因应用免疫抑制剂和抗癌药而引起肾小球、肾小管和间质的病变以及膀胱损害，肾脏是体内药物、毒物代谢和排泄的主要器官，在其代谢和排泄过程中，可以通过多种方式对肾脏产生毒性作用，造成肾脏损害而发生中毒性肾病。小管毒性病变的预防措施如下：

54160次浏览

女性改善皮肤质量的三大方法

众所周知，皮肤保养是一项比较复杂的事情，涉及到诸多方面，有各种不同的美容诉求，如美白、保湿、祛斑...。本文主要针对如何改善皮肤质地，即解决脸色发黄、发干、无光泽、皮肤粗糙、不细嫩等，而且主要针对30岁~50岁的中年女性(此其女性体内内分泌相对稳定，身体状态平稳，皮肤质量主要取决于外护内养)。

50838次浏览

深秋芡实助养生

芡实也叫鸡头米，中医认为其味甘涩而性平。芡实属于水生植物睡莲科的成熟子仁，是著名的药食两用食材。芡实为卵圆形或圆形，子仁外膜呈褐色，味涩。暗褐色的是芡实米的皮的颜色，去了皮，内里是粉白色的，要小火慢炖才会有更好的口感。

54818次浏览