什么是软食
发布时间：2020-01-0666614次浏览
通常情况下，软食就是状态较软的食物，主要是这种食物形态比较容易消化。具体分析如下：
软食是将食物制成柔软、易消化、易于咀嚼和吞咽的食物。通常比一般的饮食消化吸收少，纤维含量少，质地较软，如面条、煮软西红柿或蔬菜等，饮食结构与一般的饮食结构相同，适合轻度发热、患者及老年患者术后康复，也适合吞咽患者消化道不便功能差的患者。软食物不同于处于半液态的半液态饮食，而软食物主要处于固态。软食品介于普通食品和半流质食品之间。所供应的食物必须含有较少的残渣，易于咀嚼和易消化。
与普通饭菜的不同之处是在于菜肴的做法不同，如必须切碎煮软，不能用油炒；营养上的要求基本上与正常膳食相同，可以选择吃软饭、面条、饺子、馄饨、汤料、菜汤、果汁等。软食一般是适合胃肠不好的患者，对于刚做完手术的患者，一般是经过流质饮食到软食，再到普通食物进行慢慢过渡。软食主要包括面条和粥类，这些食物容易消化，含渣较少，对胃部的刺激较小。适合胃不好的患者调理胃肠时食用。
患者在治疗的过程中一定不要消极，要积极的配合医生治疗。如有不适，建议及时就医。
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