白糖的热量

每100克白糖的热量约为400千卡，属于高热量食物，主要成分为碳水化合物。

白糖的热量主要来源于其高纯度的蔗糖成分，每克碳水化合物可提供4千卡能量。精制白糖在加工过程中去除了所有矿物质和维生素，仅保留单纯糖分，因此单位体积热量密度极高。日常饮食中常见的白糖摄入形式包括添加在饮品、烘焙食品和调味料中，一勺约5克的白糖可产生20千卡热量。长期过量摄入白糖可能导致能量过剩，增加肥胖、龋齿和代谢综合征的风险。世界卫生组织建议每日添加糖摄入量不超过总能量的10%，理想状态下应控制在5%以下。

建议通过阅读食品标签控制白糖摄入，优先选择天然甜味食物如水果替代精制糖。烹饪时可使用肉桂、香草等香料增强风味，减少用糖量。注意隐藏在高糖饮料、酱料和加工食品中的添加糖，保持口腔清洁以预防龋齿。糖尿病患者及减肥人群需严格限制白糖摄入，必要时在营养师指导下选择代糖产品。