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脂肪肝能吃动物肝吗

发布时间:2020-01-1653391次浏览

脂肪肝的患者日常生活中要严格控制饮食,避免病情进一步发展。动物肝脏中含有较高的胆固醇和脂肪,对脂肪肝病情不利,因此要避免此食物。除了动物肝脏之外,还要少吃甲鱼、海蟹等海产品和动物性脂肪油。

脂肪肝的发病率近年有上升的趋势,它的发病原因与长期饮食不当有很大关系,由于饮食不加以控制,导致脂肪在肝脏内堆积,形成脂肪肝。一旦患有脂肪肝,日常的饮食调理就十分关键了。那脂肪肝能吃动物肝吗?
  一、脂肪肝能吃动物肝吗
  脂肪肝患者的日常饮食要避免摄入高胆固醇和高脂肪食物,而动物肝脏中含有较高的胆固醇和脂肪,因此,在生活中应避免食用。脂肪肝患者肝脏代谢脂肪的功能有很大障碍,如果摄入过量的脂肪,只会增加肝脏负担,加重脂肪肝病情。除了动物肝脏之外,许多水产品中也含有较高的胆固醇,如甲鱼、海蟹等,也不宜多吃。还要避免吃动物性脂肪油,如奶油、黄油、猪油等。
  二、脂肪肝患者饮食注意事项
  1.适量补充蛋白质
  脂肪肝患者日常饮食中可以适当摄入蛋白质,牛奶是很好的蛋白质来源,可以适当喝一些,但要选择喝脱脂或低脂牛奶,也可以适当吃一些鸡蛋清、鱼肉等,这些蛋白质食物都有助于肝细胞的恢复和再生。
  2.控制碳水化合物的摄入量
  脂肪患者还应控制碳水化物的摄入量,少进食精细白米面,可以多吃一些五谷杂粮,比如小米、黑芝麻、大豆等。
  3.不宜喝饮料
  脂肪肝患者的饮食中要少摄入糖类,许多患病者只知道要避免食用白糖、红糖等,却不知道许多饮料中也含有许多的糖分,比如可乐、雪碧、奶茶等,这些饮料对病情的恢复有不利影响,平时要避免饮用。
  4.避免高胆固醇食物
  脂肪肝患者还应避免食用高胆固醇食物,如蛋黄、沙丁鱼、鱼卵以及动物肝脏等,此外,还应避免摄入高脂肪的食物,如肥肉、动物油等,以免对病情造成不利影响。

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酒精肝和脂肪肝区别
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什么是脂肪肝
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脂肪肝的原因一般有肥胖,酒精,快速减肥,营养不良,糖尿病,药物等。对于治疗,去除病因才有利于治愈脂肪肝。调整饮食结构;适当增加运动,促进体内脂肪消耗。补硒及药物治疗。到目前为止,尚无防治脂肪肝的特效药物。西药常选用保护肝细胞、降脂药物及抗氧化剂等,如维生素B、C、E,卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、以及某些降脂药物等。也可用丹参、山楂、草决明、泽泻、柴胡汤、五苓散等中药治疗。
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脂肪肝是指肝脏细胞内脂肪含量超过正常值,正常肝脏内所含脂肪的含量在2%到4%之间,如果脂肪含量超过了5%就称为脂肪性肝病。脂肪肝是一个常见的、容易在普通人群中出现的肝脏的异常,脂肪肝在医学上称为脂肪性肝病,并不是一个单纯的亚健康状态。脂肪性肝病已经成为我国乃至世界上发病率最高的慢性肝脏疾病。根据脂肪肝的病因可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝病。饮酒会导致脂肪肝,非酒精性脂肪肝是由于其他的一些慢性疾病、肥胖、糖尿病以及一些代谢性疾病而导致的脂肪在肝脏内异常堆积形成。根据脂肪在肝脏内的具体的含量以及所带来的肝功能异常,将非酒精性脂肪肝分为一般意义上的单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎,甚至会出现脂肪性的肝硬化。因此对于脂肪肝来讲,特别是一些年轻人还有目前处于体重超标状态、长期饮酒、和患有一些慢性疾病的人都要重视脂肪肝对身体带来的危害。
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脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,脂肪肝的发病率近几年在欧美和我国迅速上升,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。在某些职业人群中(白领阶层、出租车司机、职业经理人、个体业主、政府官员、高级知识分子等)脂肪肝的平均发病率达25%。