老人拔牙后吃什么

老人拔牙后可以吃软烂易消化的食物，如米粥、鸡蛋羹、烂面条、土豆泥、豆腐脑等，避免过硬、过热或刺激性食物。拔牙后24小时内建议冷流食，后期逐渐过渡到半流质和软食。

一、米粥

米粥富含碳水化合物，易于吞咽和消化，适合拔牙后胃肠功能较弱的老人。可选择白米粥、小米粥等，温度以温热为宜，避免烫伤口腔创面。煮粥时可加入少量蔬菜碎或肉末增加营养，但需炖煮至完全软烂。若伴有糖尿病，建议选择杂粮粥并控制食用量。

二、鸡蛋羹

鸡蛋羹提供优质蛋白和卵磷脂，有助于创面修复。制作时加入1.5倍温水搅拌，蒸制10分钟至凝固状态，表面可淋少许酱油调味。避免添加辛辣调料或坚硬食材。对鸡蛋过敏者需禁用，高胆固醇老人每日不超过1个鸡蛋。

三、烂面条

将面条煮至糊化状态，搭配西红柿、菠菜等煮软的蔬菜，可补充维生素和膳食纤维。建议选用龙须面等细软面食，煮制时间延长至普通面条的2倍。食用前剪成小段，避免拉扯创口。高血压患者需注意控制汤汁中的盐分。

四、土豆泥

土豆泥含钾和维生素C，可作为主食替代。土豆蒸熟后去皮捣碎，加入少量牛奶或高汤调至顺滑状态。可搭配胡萝卜泥等混合食用，但不可添加颗粒状配料。糖尿病患者应控制单次摄入量，避免血糖波动。

五、豆腐脑

豆腐脑质地柔软且含钙丰富，适合牙槽骨修复。选择未添加辣油、榨菜等刺激性配料的原味豆腐脑，温度控制在40℃以下。痛风患者需注意适量食用，避免摄入过多豆制品引发尿酸升高。

拔牙后3天内避免使用吸管吮吸，防止负压导致血凝块脱落。餐后需用医生推荐的漱口水清洁口腔，24小时内禁止刷牙漱口。恢复期间建议分5-6次少量进食，保证每日1500-2000毫升饮水。若出现持续疼痛、肿胀或发热，应及时复诊检查是否发生干槽症或感染。两周内禁止吸烟饮酒，避免剧烈运动促进创面愈合。