胃镜切除胃息肉后怎么注意饮食

胃镜切除胃息肉后需遵循流质饮食→半流质饮食→软食→普食的渐进式饮食原则，术后24小时内禁食，之后可逐步恢复饮食。主要注意事项包括避免辛辣刺激食物、控制进食温度、少食多餐、限制粗纤维摄入、禁止饮酒等。

1、饮食过渡

术后24小时内需完全禁食，待麻醉完全消退且无呕血症状后，可先饮用少量温水。术后2-3天选择米汤、藕粉、过滤蔬菜汁等流质食物，3-5天过渡至鸡蛋羹、烂面条等半流质饮食，1周后可尝试软烂米饭、嫩豆腐等软食。每次进食量控制在100-200毫升，每日分6-8次进食。

2、温度控制

所有食物应保持温热状态，严格避免过烫或冰冷饮食。食物温度建议维持在40-50摄氏度，过热可能刺激创面血管扩张导致出血，过冷易引发胃肠痉挛。饮用汤汁前可用温度计测量，或滴于手腕内侧测试温热感。

3、禁忌食物

术后2周内禁止摄入辣椒、花椒、芥末等辛辣调料，避免咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性饮品。忌食坚果、竹笋、芹菜等高粗纤维食物，减少油炸、烧烤等坚硬粗糙食品。术后1个月内严格禁酒，酒精可能诱发创面出血并延缓愈合。

4、营养补充

恢复期应保证每日60-80克优质蛋白摄入，优先选择鱼肉、鸡胸肉、蛋清等易消化蛋白来源。可适量补充维生素C促进创面修复，如去皮蒸熟的苹果、炖煮软烂的胡萝卜。必要时在医生指导下使用肠内营养粉剂补充营养。

5、进食管理

进食时保持坐位或半卧位，餐后30分钟内避免平卧。每口食物咀嚼20-30次至糊状，吞咽速度宜慢。记录每日进食种类与身体反应，若出现腹胀、黑便等异常应立即停止进食并联系主治医生。

术后2周内建议使用破壁机制作果蔬泥，将西蓝花、南瓜等蔬菜蒸熟后打碎食用。恢复期可适量饮用低脂牛奶补充钙质，但乳糖不耐受者需选择舒化奶。日常保持每日1500-2000毫升温水摄入，分次少量饮用。术后1个月需复查胃镜评估创面愈合情况，期间如出现呕血、剧烈腹痛等急症需立即就医。长期饮食应注意规律进餐，避免暴饮暴食，减少腌制、霉变等致癌风险食物摄入。