胃镜息肉切除后饮食
胃镜息肉切除后饮食需遵循从流质饮食、半流质饮食过渡到软食，再逐步恢复正常饮食的原则，饮食应清淡易消化，避免辛辣刺激食物。
一、流质饮食
胃镜息肉切除术后初期建议选择流质饮食，此类食物呈液体状态，无须过多咀嚼和胃肠消化，能够减轻胃肠负担。适合的食物包括米汤、稀藕粉、清鸡汤或鱼汤等。这些食物富含水分和少量电解质，有助于维持身体水平衡，避免术后脱水。进食时应小口慢饮，每次摄入量不宜过多，防止胃肠胀气或不适。患者需注意观察身体反应，若出现恶心或腹胀应暂停进食。
二、半流质饮食
当患者适应流质饮食后，可逐步过渡到半流质饮食。这类食物质地细腻柔软，如粥类、蒸蛋羹、烂面条或土豆泥等。半流质饮食提供更多能量和营养，包括碳水化合物和优质蛋白，有助于组织修复。制作时须将食材煮至软烂，避免添加过多油脂或调味品。患者可每日分5-6次少量进食，细嚼慢咽以促进消化。此阶段仍要避免含粗纤维的蔬菜水果，防止刺激手术创面。
三、软食
软食阶段可选择柔软易消化的固体食物，如煮熟的瘦肉末、豆腐、西蓝花泥或香蕉等。这些食物经过充分烹饪后质地松软，对胃肠黏膜刺激小。软食能提供更全面的营养素，包括蛋白质、维生素和矿物质，支持术后恢复。患者应保持食物温度适宜，避免过烫或过冷。进食时需彻底咀嚼，每日可安排4-5餐，每餐七分饱为宜。此阶段可逐步尝试去皮的水果和煮软的蔬菜。
四、恢复正常饮食
术后约2-4周，患者可逐渐恢复正常饮食，但仍需注意食物选择。建议先从低脂低纤维食物开始，如米饭、馒头、蒸鱼和去皮禽肉。恢复正常饮食阶段应保持膳食均衡，适量摄入优质蛋白如鸡蛋和牛奶，补充维生素如维生素C和B族维生素。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。患者可逐步增加膳食纤维摄入，如燕麦和苹果，但仍需观察胃肠耐受性。每日三餐应定时定量，避免暴饮暴食。
五、饮食禁忌
胃镜息肉切除后需避免辛辣刺激食物如辣椒、大蒜和芥末，这些食物可能刺激胃肠黏膜。过硬食物如坚果和油炸食品可能摩擦手术创面，导致出血或不适。含酒精饮品和碳酸饮料会刺激胃酸分泌，影响创面愈合。过甜或过酸食物如柑橘类和巧克力可能引起胃部不适。生冷食物如冰淇淋和生鱼片也应避免，防止胃肠痉挛。患者还需注意个体过敏或不耐受食物，建立饮食日记记录反应。
胃镜息肉切除后饮食调理对恢复至关重要，患者应严格遵循医嘱逐步调整饮食结构。恢复期间保持充足水分摄入，避免咖啡和浓茶。饮食应营养均衡，适当补充优质蛋白和维生素，促进黏膜修复。建立规律的进食习惯，避免睡前大量进食。注意观察排便情况和腹部感受，如有持续疼痛或出血应及时复诊。长期维持健康饮食模式，限制高脂高盐食物摄入，有助于预防息肉复发和维持胃肠健康。
