肾衰竭吃什么食物

肾衰竭患者可以适量吃低蛋白食物、低钾食物、低磷食物、富含维生素食物以及适量优质蛋白食物，也可以遵医嘱使用碳酸钙片、醋酸钙片、复方α-酮酸片、琥珀酸亚铁片、叶酸片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、低蛋白食物

肾衰竭患者需限制蛋白质摄入以减轻肾脏负担，可选择藕粉、麦淀粉、澄面等低蛋白主食。这类食物能提供热量但蛋白质含量低，适合作为能量补充来源。需注意避免高蛋白主食如普通面粉、大米，每日蛋白质摄入量需根据肾功能分期调整。

2、低钾食物

肾功能下降易导致高钾血症，建议选择冬瓜、黄瓜、白菜等低钾蔬菜，以及苹果、梨等低钾水果。需避免香蕉、橙子、土豆等高钾食物。蔬菜可先切碎浸泡或焯水以减少钾含量，水果每日控制在100-200克。

3、低磷食物

肾衰竭常伴随磷代谢紊乱，推荐食用绿豆芽、粉皮等低磷食物，限制奶制品、坚果等高磷食物。可采用水煮方式降低食物磷含量，必要时使用磷结合剂。需定期监测血磷水平，维持钙磷代谢平衡。

4、富含维生素食物

适量进食西红柿、胡萝卜等富含水溶性维生素的蔬菜，有助于补充透析丢失的营养素。但需注意控制总量避免水分过量，维生素A等脂溶性维生素需谨慎补充以防蓄积中毒。

5、优质蛋白食物

在医生指导下可选择性摄入鸡蛋清、鱼肉等优质蛋白，生物利用度高且代谢废物少。需严格控制摄入量，通常每日0.6-0.8克/公斤体重，优先分配在三餐中均匀摄入。

二、药物

1、碳酸钙片

用于纠正肾衰竭继发的低钙高磷血症，可结合肠道磷排出。需餐中嚼服以增强磷结合效果，常见不良反应包括便秘。使用期间需定期监测血钙、血磷及甲状旁腺激素水平。

2、醋酸钙片

磷结合剂的一种，适用于高磷血症患者。与碳酸钙相比含钙量较低，更适合血钙偏高者。需随餐服用，避免与铁剂同服影响吸收。长期使用可能引起血管钙化需密切监测。

3、复方α-酮酸片

配合低蛋白饮食使用，可补充必需氨基酸改善营养状况。需餐中服用以促进转化利用，常见不良反应包括胃肠道不适。禁用于高钙血症患者，用药期间需监测血钙水平。

4、琥珀酸亚铁片

用于治疗肾性贫血，与促红细胞生成素联合使用效果更佳。建议空腹服用以提高吸收率，但胃肠反应明显者可改为餐后。需避免与钙剂、磷结合剂同服，间隔至少2小时。

5、叶酸片

辅助改善肾性贫血，参与红细胞生成。常规剂量为5-10毫克/日，过量可能掩盖维生素B12缺乏。透析患者易出现叶酸缺乏，需定期检测同型半胱氨酸水平调整用量。

肾衰竭患者需严格限制每日水分摄入，通常为前一日尿量加500毫升。烹饪宜采用蒸、煮、炖等方式，避免煎炸及高盐调料。定期监测体重变化，记录出入量平衡。根据肾功能分期及并发症情况，每3-6个月进行营养评估并调整膳食方案。出现水肿、高血压或电解质紊乱时应及时就诊，由肾内科医生和临床营养师共同制定个体化治疗方案。