如何预防酒精性肝炎

预防酒精性肝炎需严格控制饮酒量、调整饮食结构、定期体检、避免药物滥用及接种疫苗。酒精性肝炎主要由长期过量饮酒导致，可能引发肝细胞损伤、炎症甚至肝硬化。

1、限制饮酒

男性每日酒精摄入量不宜超过25克，女性不超过15克，相当于男性每日饮用啤酒不超过750毫升或白酒不超过50毫升。长期酗酒者需逐步减量直至戒断，避免突然戒酒引发戒断综合征。戒酒困难者可寻求专业机构帮助，如心理干预或药物辅助治疗。

2、均衡饮食

增加优质蛋白摄入如鱼肉、豆制品，有助于肝细胞修复。每日补充足量维生素B族和维生素E，可选用西蓝花、坚果等食物。避免高脂饮食，减少油炸食品摄入，控制每日脂肪摄入量低于总热量的30%。适量补充膳食纤维如燕麦、糙米，帮助代谢酒精衍生物。

3、定期筛查

长期饮酒者应每6-12个月检查肝功能，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶等指标。超声检查可早期发现脂肪肝或肝纤维化。存在酒精依赖者需加测γ-谷氨酰转肽酶，该指标对酒精性肝损伤敏感性强。发现异常时应及时进行肝弹性检测评估纤维化程度。

4、谨慎用药

避免同时使用对乙酰氨基酚等具有肝毒性的药物，与酒精协同作用可能加重肝损伤。必须用药时需严格遵医嘱，控制用药剂量和疗程。中药何首乌、雷公藤等也可能引起药物性肝损伤，使用前应评估肝功能状态。

5、接种疫苗

建议接种甲型肝炎疫苗和乙型肝炎疫苗，预防病毒性肝炎与酒精性肝损伤叠加。免疫功能低下者需检测抗体水平，必要时加强接种。医务人员、经常接触血液制品的高危人群更需确保疫苗接种有效性。

保持规律作息和适度运动有助于改善肝脏代谢功能，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动。烹饪方式尽量选择蒸煮代替煎炸，减少厨房油烟中的有害物质吸入。出现食欲减退、皮肤黄染等异常症状时，应立即就医进行专业评估和治疗。建立饮酒日记记录摄入量，通过社交支持系统强化戒酒动机，必要时可参加戒酒互助小组。