如何预防酒精肝

预防酒精肝需控制饮酒量、调整饮食结构、定期体检、加强运动及避免肝损伤因素。酒精肝是长期过量饮酒导致的肝脏疾病，早期干预可有效阻止病情进展。

1、控制饮酒量

男性每日酒精摄入量不宜超过25克，女性不超过15克，相当于男性每日饮用啤酒不超过750毫升，或白酒不超过50毫升。长期酗酒者需逐步减量，必要时在医生指导下戒断。戒酒是预防酒精肝最直接有效的手段，肝脏具有较强再生能力，停止饮酒后脂肪肝可在数周内改善。

2、调整饮食结构

增加优质蛋白摄入如鱼肉、豆制品，每日保证80-100克蛋白质有助于肝细胞修复。限制高脂食物，用橄榄油替代动物油，每日蔬菜水果摄入量不低于500克。补充B族维生素和维生素E，可适量食用燕麦、坚果等富含这些营养素的食物。

3、定期体检

每年进行肝功能检查和肝脏超声，长期饮酒者需增加检查频率至每半年一次。重点关注谷丙转氨酶、谷草转氨酶、γ-谷氨酰转肽酶等指标。出现乏力、食欲减退等症状时应立即就医，酒精肝早期无明显症状，体检是发现异常的主要途径。

4、加强运动

每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等，可促进肝脏脂肪代谢。避免久坐，每小时起身活动5分钟。肥胖者需将体重指数控制在24以下，减重速度每月不超过4公斤，快速减重可能加重肝脏负担。

5、避免肝损伤因素

严禁饮酒同时服用对乙酰氨基酚等伤肝药物，避免使用不明成分的中草药。控制糖尿病、高血压等基础疾病，这些疾病会加速肝损伤。注意食品卫生，预防病毒性肝炎，接种甲肝、乙肝疫苗可降低混合性肝病风险。

预防酒精肝需建立健康生活方式，戒酒期间可能出现戒断反应，应在医生指导下进行。日常可饮用菊花决明子茶等护肝饮品，但不可替代戒酒。出现肝区疼痛、黄疸等症状提示病情进展，须立即就医。保持规律作息和良好心态，避免熬夜和情绪波动对肝脏的负面影响。