吃韭菜有什么功效
发布时间：2020-07-3156830次浏览
吃韭菜的功效一般有益肝健脾、开胃、润肠通便、散淤活血、补肾壮阳等，如有不适，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
1.益肝健脾：韭菜有一股特殊气味，主要因含丰富挥发性精油、硫化物等，这些营养物质可益肝健脾，对肝气不舒、脾胃虚寒等有缓解作用。
2.开胃：韭菜可刺激胃酸分泌，帮助消化，食欲不振时可适当吃一些韭菜开胃。
3.润肠通便：韭菜中含丰富的膳食纤维，适当多吃韭菜，可促进胃肠蠕动，起到一定润肠通便作用。
4.散淤活血：韭菜可散淤、活血、解毒，常吃韭菜对动脉粥样硬化、高脂血症等疾病有一定防治作用。
5.补肾壮阳：韭菜具有壮阳补肾、提高性欲的作用，肾虚者平时可以适当吃韭菜。
日常生活中，建议适量吃韭菜，以免导致胃肠不适，出现腹胀、腹痛等症状。
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薯类的营养特点与正确食用
薯芋类蔬菜主要包括马铃薯(土豆、洋芋)、红薯(甘薯、地瓜)、芋头、山药、莲藕、荸荠等。薯芋类蔬菜主要包括马铃薯(土豆、洋芋)、红薯(甘薯、地瓜)、芋头、山药、莲藕、荸荠等。薯类的维生素C、β-胡萝卜素、钾、膳食纤维的含量都比较丰富，薯类中的蛋白质质量较大部分蔬菜高。但作为蔬菜，薯类最与众不同的营养特点是含有较多淀粉，其含量在10%~25%。
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