肺结核饮食上要注意什么

专家说在患上肺结核之后，尤其是要对饮食方面多一些注意，此病发生之后，有很多东西是不可以吃的，因为很多的患者对此病不是很了解，所以下面我们就来介绍一下肺结核饮食上要注意什么，希望下面的内容能够对大家有所帮助。

肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物。忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血时，还要忌葱、蒜、韭菜。

主要以适应肺结核患者饮食为主。指导病人增加营养，进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的百分之50。合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加肝脏负担。对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者，指导其应避免进食过高热量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝脏脂肪变性，妨碍肝细胞的修复。进食量少的病人则给予静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素。

肺结核病人应少吃菠菜。菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。

根据上面所描述的状况，肺结核患者还是尽量少时菠菜为宜。如果要吃菠菜的话，要将菠菜放入热水中烫一下，尽量减少在食用中所摄入的草酸含量。希望以上所说对大家有所帮助。