肺结核在饮食上要注意什么

肺结核患者在饮食上需注意均衡营养、高蛋白摄入、补充维生素和矿物质、避免刺激性食物、保持水分充足。肺结核是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，合理饮食有助于增强免疫力、促进病灶修复。

1、均衡营养

肺结核患者每日需摄入足量碳水化合物、优质蛋白和健康脂肪。主食可选择米饭、面条等易消化食物，搭配新鲜蔬菜水果。避免长期单一饮食导致营养不良，影响机体抗病能力。结核病消耗性较大，需保证每日热量摄入达到2000-2500千卡。

2、高蛋白摄入

每日蛋白质摄入量应达到1.5-2克/公斤体重，优先选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白。蛋白质有助于修复受损肺组织，提高白蛋白水平。可适量增加豆制品、瘦肉摄入，但需避免过量增加肝肾负担。

3、补充维生素

重点补充维生素A、B族、C、D，每日摄入西蓝花、胡萝卜、柑橘等富含维生素食物。维生素A可维护呼吸道黏膜完整性，维生素D有助于钙质吸收。必要时可在医生指导下服用复合维生素制剂。

4、矿物质补充

需保证钙、铁、锌等矿物质摄入，多食用芝麻、海带、动物肝脏等食物。钙质可预防抗结核药物导致的骨代谢异常，铁元素有助于改善贫血症状。注意避免钙剂与抗结核药物同时服用。

5、饮食禁忌

禁止饮酒、吸烟，避免辣椒、生蒜等刺激性食物。限制油炸、腌制食品摄入，减少胃肠刺激。慎用滋补类中药，防止与抗结核药物发生相互作用。合并糖尿病者需控制糖分摄入。

肺结核患者应建立规律饮食习惯，少量多餐减轻胃肠负担。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免高温煎炸破坏营养素。治疗期间每月监测体重变化，若出现明显下降需及时调整饮食方案。合并咯血时需暂禁食辛辣食物，保持口腔清洁。所有饮食调整需在医生和营养师指导下进行，配合规范抗结核治疗才能达到最佳效果。