小儿腹泻早期饮食禁忌

小儿腹泻早期应避免食用高糖、高脂肪、高纤维及刺激性食物，主要有牛奶、果汁、粗粮、生冷食物和辛辣食物。腹泻期间需优先补充水分和电解质，逐步恢复清淡易消化饮食。

1、牛奶

牛奶中的乳糖可能加重肠道负担，腹泻时肠道乳糖酶活性下降，易导致乳糖不耐受。可暂时改用无乳糖配方奶粉或米汤替代。若患儿出现腹胀、哭闹加剧，家长需立即停止喂食并咨询医生。

2、果汁

果汁含高浓度果糖和蔗糖，会加剧肠道渗透压失衡，导致水分进一步流失。尤其市售果汁可能含添加剂。建议用口服补液盐Ⅲ替代，或自制少量稀释苹果汁1：5比例。家长需观察患儿排尿频率，防止脱水。

3、粗粮

全麦面包、玉米等粗纤维食物会加速肠道蠕动。腹泻早期应选择低渣饮食如大米粥、软面条。待大便次数减少后，可逐步添加胡萝卜泥等低纤维蔬菜。家长需记录患儿排便性状变化。

4、生冷食物

生鱼片、凉拌菜等可能含致病菌，且低温刺激会引发肠痉挛。所有食材应彻底加热至70℃以上，水果建议蒸煮后食用。若患儿出现发热或血便，家长需及时送检大便标本。

5、辛辣食物

辣椒素会刺激受损肠黏膜，延缓修复过程。烹调禁用胡椒、咖喱等调料。可选用蒸煮的瘦肉末补充蛋白，每次不超过20克。合并呕吐时，家长需采用少量多次喂养方式。

腹泻期间需维持母乳喂养，人工喂养儿可选用低渗口服补液盐。恢复期可添加熟香蕉、苹果泥等含果胶食物。若持续腹泻超过3天或出现嗜睡、眼窝凹陷等脱水体征，须立即就医。注意餐具消毒，护理前后家长需规范洗手，避免交叉感染。