苦葛花有哪些功效和作用

苦葛花具有清热解毒、生津止渴、解酒护肝等功效，主要用于缓解暑热烦渴、酒精中毒、咽喉肿痛等症状。苦葛花是豆科植物苦葛的花朵，含有黄酮类、皂苷类等活性成分。

1、清热解毒

苦葛花中的黄酮类物质能抑制炎症因子释放，对风热感冒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡有缓解作用。可配伍金银花、连翘等煎服，脾胃虚寒者慎用。

2、生津止渴

苦葛花浸出液能促进唾液分泌，改善暑热或阴虚导致的口干舌燥。夏季可取干花5-8朵沸水冲泡代茶饮，糖尿病患者需控制饮用频次。

3、解酒护肝

其皂苷成分可加速酒精代谢，减轻酒后头痛、恶心等症状。饮酒前用10克苦葛花煎汤服用，肝功能异常者应在医师指导下使用。

4、抗氧化

苦葛花提取物能清除自由基，延缓皮肤衰老。可配合玫瑰花、枸杞制成花草茶，过敏体质者初次饮用需少量尝试。

5、调节血糖

动物实验显示苦葛花多糖具有辅助降糖作用，但临床证据有限。血糖偏高人群不可替代降糖药物，需监测血糖变化。

使用苦葛花时建议选择无硫熏蒸的干燥品，每日用量不超过15克。孕妇、哺乳期女性及低血压患者禁用。出现腹泻、皮疹等不良反应应立即停用。建议将苦葛花置于阴凉干燥处保存，避免有效成分挥发。长期服用需间隔1-2周，防止寒凉伤胃。