葛花有哪些功效和作用

葛花具有解酒护肝、清热解毒、降血压、改善胃肠功能等功效。葛花的主要作用包括缓解酒后不适、辅助调节血压、促进消化、抗氧化等。

1、解酒护肝

葛花含有葛根素等活性成分，能加速酒精代谢，减轻酒后头痛、恶心等症状。其护肝作用体现在降低酒精对肝细胞的损伤，促进肝脏解毒功能恢复。饮酒前或酒后适量饮用葛花茶可帮助缓解醉酒反应。

2、清热解毒

葛花性凉，对风热感冒引起的咽喉肿痛、口干舌燥有一定缓解作用。其含有的黄酮类化合物具有抗炎效果，可用于辅助治疗轻度上呼吸道感染。夏季用葛花泡水代茶饮有助于预防暑热症状。

3、降血压

葛花中的异黄酮成分能扩张血管，改善微循环，对高血压患者有辅助调节作用。长期适量饮用葛花茶可能帮助维持血压稳定，但不可替代降压药物。高血压患者使用前应咨询医生。

4、改善胃肠功能

葛花能抑制胃肠平滑肌痉挛，缓解功能性消化不良引起的腹胀、嗳气。其促进胃液分泌的作用可改善食欲不振，对慢性浅表性胃炎患者有一定养护效果。胃肠虚弱者建议饭后饮用淡葛花茶。

5、抗氧化

葛花富含多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。其抗氧化作用有助于改善皮肤老化，增强免疫力。日常可将葛花与枸杞、菊花等搭配冲泡，增强保健效果。

葛花可煎汤或泡茶饮用，每日用量建议3-10克，不宜长期连续服用。脾胃虚寒者应减量使用，孕妇及低血压人群慎用。使用葛花制品期间应避免辛辣刺激饮食，注意观察身体反应，如出现腹泻等不适需停用。建议在中医师指导下根据体质调配葛花方剂，配合规律作息和均衡饮食以增强调理效果。