水獭肝的好处与功效

水獭肝在传统医学中曾被用于治疗夜盲症、咳嗽等疾病，但现代医学不推荐将其作为常规保健品或药物使用。水獭属于国家保护动物，其制品交易涉及法律风险，且存在寄生虫感染、重金属蓄积等安全隐患。建议通过均衡饮食或正规医疗途径获取相关营养及治疗。

传统医学认为水獭肝具有滋阴明目、止咳平喘的功效，主要因其含有较高浓度的维生素A和部分生物活性成分。维生素A缺乏可能导致夜盲症，适量补充有助于改善视力功能。水獭肝中的某些蛋白质成分可能对呼吸道炎症有缓解作用，但缺乏现代临床研究验证。需注意的是，野生动物肝脏可能携带肝吸虫、弓形虫等寄生虫，未经严格处理的食用可能导致感染。水环境中重金属污染物易在肝脏富集，长期摄入可能引发中毒。

现代营养学推荐通过安全途径补充相似营养素。动物肝脏如猪肝、鸡肝同样富含维生素A、铁和优质蛋白，且经过检疫和烹饪可降低安全风险。深色蔬菜如胡萝卜、菠菜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，是更安全的植物性来源。对于呼吸道症状或视力问题，应优先选择医院明确诊断后开具的维生素A软胶囊、右美沙芬片等正规药物。野生动物保护法规明确禁止非法猎捕和交易水獭及其制品，消费者应避免接触来源不明的动物器官。

出现夜盲、慢性咳嗽等症状时，建议及时到眼科或呼吸内科就诊，通过血常规、视力检查等明确病因。日常可增加富含维生素A的乳制品、鱼类摄入，避免生食动物肝脏。接触野生动物制品不仅违法，还可能传播人畜共患病，应选择科学验证的医疗方案替代传统偏方。