孕妇补铁的食物都有什么呢

孕妇补铁可以适量吃动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳、樱桃等食物。铁是造血的重要原料，孕期对铁的需求量增加，合理补铁有助于预防缺铁性贫血，促进胎儿发育。

一、动物肝脏

猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高。每100克猪肝含铁量超过20毫克，建议每周食用1-2次，每次50克左右。烹饪时需彻底煮熟，避免与高钙食物同食影响铁吸收。动物肝脏同时含有维生素A，过量摄入可能增加胎儿畸形风险，需控制食用量。

二、红肉

牛肉、羊肉等红肉是优质血红素铁来源，每100克瘦牛肉含铁3毫克左右。红肉中的铁生物利用率较高，建议选择瘦肉部分，采用蒸煮等清淡烹调方式。孕期每周可摄入300-500克红肉，搭配维生素C丰富的蔬菜水果可提升铁吸收率。

三、菠菜

菠菜属于非血红素铁植物性来源，每100克含铁2.7毫克。虽然吸收率低于动物性食物，但富含叶酸和维生素C，有助于铁元素转化。建议焯水后凉拌或快炒，减少草酸对铁吸收的干扰。可与瘦肉搭配食用，提高铁利用率。

四、黑木耳

干黑木耳铁含量突出，每100克可达5-10毫克，是植物性食物中的补铁佳品。泡发后凉拌或炖汤均可，但需注意彻底泡发并清洗干净。黑木耳还含有胶质和膳食纤维，有助于改善孕期便秘，建议每周食用2-3次。

五、樱桃

新鲜樱桃含铁量适中，每100克约0.4毫克，同时富含维生素C和花青素。维生素C能促进非血红素铁吸收，花青素具有抗氧化作用。樱桃作为补铁辅助食物，可每日适量食用10-15颗，但需注意糖分摄入，妊娠糖尿病患者应控制量。

孕妇补铁需注意膳食搭配，动物性与植物性铁源结合效果更佳。进餐时避免同时饮用咖啡、浓茶等含多酚类物质饮品，以免抑制铁吸收。若出现乏力、头晕等贫血症状，或产检显示血红蛋白低于110克/升，应在医生指导下补充铁剂，不可自行用药。定期监测血常规，根据孕期不同阶段调整补铁方案，保证母婴健康。