胆固醇低吃什么食物比较好
胆固醇水平偏低时，可以适量摄入富含优质蛋白、健康脂肪以及多种维生素和矿物质的食物，主要有红肉、动物内脏、鸡蛋、全脂乳制品和坚果。
一、食物
1、红肉
红肉如瘦牛肉、羊肉等，是优质蛋白和血红素铁的良好来源，有助于补充营养和改善因胆固醇过低可能伴随的乏力感。适量食用可以为身体提供构建细胞和维持生理功能所需的原料。选择瘦肉部分，并采用蒸、煮等健康的烹饪方式，有助于在补充营养的同时避免摄入过多饱和脂肪。
2、动物内脏
动物内脏如猪肝、鸡心等，含有丰富的胆固醇、铁、锌和B族维生素。对于因饮食摄入不足导致的胆固醇偏低，适量食用动物内脏可以直接有效地提升胆固醇水平。建议每周食用一到两次，每次摄入量不宜过多，并确保食材新鲜、彻底烹熟，以兼顾营养与食品安全。
3、鸡蛋
鸡蛋，尤其是蛋黄，含有丰富的胆固醇、卵磷脂、优质蛋白以及维生素A、D等营养素。卵磷脂有助于胆固醇在体内的正常代谢与利用。对于大多数人群，每天食用一个全蛋是安全且有益的，可以为身体提供全面的营养支持，帮助维持健康的胆固醇水平。
4、全脂乳制品
全脂牛奶、酸奶、奶酪等全脂乳制品富含脂肪、胆固醇以及钙和维生素D。其中的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，并为身体提供能量。选择天然、无过多添加糖的全脂乳制品，每日适量饮用，可以作为日常饮食中提升胆固醇和整体营养摄入的便捷选择。
5、坚果
坚果如核桃、杏仁、腰果等，富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、膳食纤维以及维生素E和镁。虽然不饱和脂肪酸是健康脂肪，但坚果本身也含有一定量的脂肪和热量，适量食用有助于增加总能量和健康脂肪的摄入。每天摄入一小把，约20-30克，是较为合适的量。
二、药物
1、甲钴胺片
甲钴胺片是内源性维生素B12，参与体内甲基转移和核酸、蛋白质合成。若胆固醇偏低与营养吸收障碍或某些代谢性疾病导致的维生素B12缺乏有关，遵医嘱使用甲钴胺片有助于营养神经、改善相关代谢。使用前需明确病因，不可自行用药。
2、维生素E软胶囊
维生素E软胶囊是一种脂溶性维生素，具有抗氧化作用。在极少数情况下，严重的胆固醇代谢异常可能与氧化应激有关，遵医嘱补充维生素E可能作为辅助。但它并非直接提升胆固醇的药物，使用须基于明确的医疗诊断和指导。
3、辅酶Q10胶囊
辅酶Q10胶囊是细胞能量代谢的辅酶，具有抗氧化特性。对于某些与能量代谢相关的健康状况，医生可能会考虑使用。但它对提升胆固醇水平没有直接作用，是否使用需由医生根据具体病情，如是否存在心肌能量代谢问题等综合判断。
4、蛋白琥珀酸铁口服溶液
蛋白琥珀酸铁口服溶液用于治疗缺铁性贫血。如果胆固醇偏低伴随严重的营养不良或贫血，补充铁剂有助于改善贫血症状，从而间接支持整体健康状况的恢复。使用需在医生诊断贫血后，根据医嘱进行。
5、肠内营养粉剂
肠内营养粉剂是一种均衡的营养补充剂，提供全面的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。对于因严重疾病、食欲极差或吸收障碍导致营养摄入全面不足、胆固醇显著偏低的患者，在医生或临床营养师指导下使用，可作为医学营养支持的一部分，帮助改善整体营养状况。
胆固醇偏低通常与长期营养不良、过度节食、消化吸收障碍或某些消耗性疾病有关，单纯通过食物调整是基础。建议保持均衡饮食，在增加上述食物摄入的同时，也要确保摄入足量的主食、蔬菜和水果，以获得全面的营养。避免长期采取极低脂肪、极低热量的饮食模式。如果胆固醇水平持续偏低或伴有消瘦、乏力、免疫力下降等症状，应及时就医，进行系统检查以明确根本原因，并在医生或营养师指导下制定个性化的饮食和必要的医学干预方案，切勿自行使用药物来提升胆固醇。
