肾病综合征饮食禁忌

肾病综合征患者需严格限制高盐、高脂、高蛋白食物，避免加重肾脏负担。主要禁忌包括腌制食品、动物内脏、含磷添加剂食物、高钾蔬果及酒精饮品。饮食应以低盐优质蛋白为主，配合适量维生素补充。

1、高盐食物

每日盐分摄入需控制在3克以内，避免食用咸菜、腊肉、罐头等加工食品。过量钠盐会导致水钠潴留，加重水肿和高血压症状。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味品替代食盐。

2、高脂食物

动物内脏、肥肉、奶油等富含饱和脂肪酸的食物会加重脂代谢紊乱。建议选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂，每日烹调油用量不超过25克。

3、高蛋白食物

急性期需控制蛋白质摄入量为0.8-1克/公斤体重，避免大量食用红肉、海鲜等高蛋白食物。可适量选择鸡蛋清、脱脂牛奶等优质蛋白，减轻肾小球滤过负担。

4、高磷食物

奶酪、可乐、加工肉制品等含磷添加剂食物需严格限制。血磷升高易导致肾性骨病，可搭配磷结合剂如碳酸钙咀嚼片使用，但需在医生指导下服用。

5、高钾蔬果

香蕉、土豆、菠菜等富钾食物在少尿期应避免食用，以防高钾血症引发心律失常。若血钾正常，每日可摄入200-300克低钾蔬果如苹果、白菜等。

患者应建立规律饮食习惯，每日分5-6餐少量进食，烹饪方式以蒸煮炖为主。定期监测体重、尿量及水肿情况，合并糖尿病者需同步控制碳水摄入。出现严重食欲减退或电解质紊乱时，应及时就医调整治疗方案，必要时进行临床营养干预。长期管理需配合适度运动如散步、太极拳等，保持情绪稳定有助于病情控制。