肾盂肾炎日常饮食

肾盂肾炎患者日常饮食需以清淡易消化、低盐低脂、高维生素为主，适量增加水分摄入，避免辛辣刺激及高嘌呤食物。主要有优质蛋白补充、水分摄入控制、维生素补充、低盐饮食、避免刺激性食物等要点。

1、优质蛋白补充

肾盂肾炎患者可适量选择鸡蛋清、脱脂牛奶、鱼肉等优质蛋白食物。这些食物蛋白质生物利用率高，代谢废物较少，有助于减轻肾脏负担。急性发作期需暂时减少蛋白摄入量，缓解期可逐步恢复至每日每公斤体重0.8-1克。避免选择动物内脏、肥肉等高脂高胆固醇蛋白来源。

2、水分摄入控制

每日饮水量建议保持在2000-2500毫升，均匀分配于全天。充足水分有助于冲刷尿路细菌，但合并水肿或少尿时应根据尿量调整。可选用白开水、淡绿茶、菊花茶等，避免含糖饮料。夜间饮水需适量控制，以防频繁起夜影响休息。

3、维生素补充

重点补充维生素C和B族维生素，每日可摄入300克新鲜蔬菜如西蓝花、菠菜，200克水果如猕猴桃、草莓。维生素C有助于增强尿路黏膜防御能力，但肾功能不全者需避免过量。烹饪时建议急火快炒或凉拌，减少维生素流失。

4、低盐饮食

每日食盐摄入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。低盐饮食可减轻水肿和高血压风险，烹调时可使用柠檬汁、醋等替代部分盐分。合并肾功能损害时需进一步限制至每日2-3克，同时注意监测血钾水平。

5、避免刺激性食物

需严格戒酒，禁食辣椒、芥末等辛辣调料，减少咖啡、浓茶摄入。这些食物可能刺激尿路黏膜，加重炎症反应。同时限制海鲜、动物内脏等高嘌呤食物，预防尿酸升高。烹饪方式建议选择蒸、煮、炖，避免油炸、烧烤。

肾盂肾炎患者除饮食调整外，需注意规律作息，避免劳累和受凉。保持会阴部清洁，养成定时排尿习惯，治疗期间禁止性生活。建议每周监测体重和尿量变化，若出现发热、腰痛加重或尿量明显减少，应及时复查尿常规和肾功能。长期反复发作者可咨询营养师制定个性化食谱，必要时配合中医食疗调理体质。