平菇晒干了还能吃吗
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通常情况下，如果平菇晒干了没有变质，一般还能吃；如果平菇晒干变质了，一般不能吃。
1、没有变质：平菇富含蛋白质、维生素B、钙、铁等营养元素，还有膳食纤维，有舒筋活络的功效。平菇晒干后通常可以延长保存时间，晒干的平菇如果没有变质，一般还能吃。
2、变质了：如果平菇变质了，一般不能吃，口感会发生变化，还可能出现腹泻、呕吐等不适症状。
平时在生活上，应该以清淡、易消化的食物为主，确保摄入充足的营养，多吃鸡蛋、瘦肉、菠菜等富含蛋白质、维生素的食物，有助于补充身体所需营养，更有利于身体健康。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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