糖尿病病人饮食需要注意什么

糖尿病病人饮食需注意控制总热量、均衡营养、限制精制糖摄入、选择低升糖指数食物、定时定量进餐。合理饮食有助于稳定血糖，减少并发症风险。

1、控制总热量

根据体重、活动量计算每日所需热量，肥胖者需适当减少摄入。避免高脂高糖食物如油炸食品、甜点，优先选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式。每日三餐热量分配建议为早餐30%、午餐40%、晚餐30%。

2、均衡营养

蛋白质占总热量15%-20%，优选鱼、瘦肉、豆制品；脂肪占比不超过30%，以不饱和脂肪酸为主；碳水化合物占50%-60%，选择全谷物、杂豆类。每餐搭配蔬菜200-300克，补充维生素和膳食纤维。

3、限制精制糖

禁止食用白糖、蜂蜜等单双糖，代糖需在医生指导下使用。避免含糖饮料、果汁，警惕隐形糖如酱料、蜜饯。血糖稳定时可少量食用低糖水果如草莓、樱桃，需在两餐之间进食。

4、低升糖指数食物

主食选择糙米、燕麦等GI值低于55的食物，搭配蛋白质可延缓糖分吸收。根茎类蔬菜如土豆需替代部分主食。水果优先选择苹果、梨子，避免荔枝、香蕉等高GI品种。

5、定时定量进餐

固定每日进餐时间，避免漏餐或暴饮暴食。使用标准餐具控制份量，注射胰岛素者需匹配餐时剂量。睡前2小时避免进食，防止夜间血糖波动。

糖尿病饮食管理需长期坚持，建议记录饮食日记监测血糖反应。适量运动可增强胰岛素敏感性，推荐每周150分钟中等强度活动如快走、游泳。定期监测血糖和糖化血红蛋白，及时调整饮食方案。出现低血糖时可立即进食15克葡萄糖或含糖食品，严重者需就医。戒烟限酒，保持规律作息有助于代谢控制。