孕期能吃大闸蟹吗

孕期一般可以适量吃大闸蟹，但需注意新鲜度和食用量。大闸蟹富含优质蛋白和矿物质，但可能存在寄生虫或重金属污染风险。

大闸蟹含有丰富的优质蛋白、钙、锌等营养素，有助于胎儿发育。其蟹黄中的维生素A和D可促进母体钙吸收，但胆固醇含量较高，建议单次食用不超过一只。烹饪时需彻底蒸煮20分钟以上以杀灭寄生虫，避免选择生长在污染水域的蟹。胃肠功能较弱的孕妇可能出现腹泻，过敏体质者需警惕蟹蛋白诱发荨麻疹。合并妊娠期高血压或高脂血症的孕妇应减少蟹黄摄入量。

建议孕妇选择正规渠道购买鲜活大闸蟹，食用前去除腮和内脏，搭配姜醋汁帮助杀菌驱寒。每周食用不超过两次，每次不超过200克可食部分。若出现皮肤瘙痒、腹痛等不适应立即停食并就医。日常饮食应注意多样化，可将大闸蟹与豆腐、绿叶蔬菜搭配以平衡营养。孕期营养补充仍应以医嘱为准，不可过度依赖单一食材。